Életünk.com Ezeket is nézd:
Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
1 csomag sütőpor
15 dkg zsír, vagy margarin
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
4-5 evőkanál tej
A töltelékhez:
12 dkg porcukor
12 dkg darált, pörkölt mogyoró
2 tojás
2 kanál zsemlemorzsa
reszelt citromhéj
A tetejére:
5 dkg mogyoró durvára darabolva
1 db tojás
Elkészítés menete:
1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra (gázsütőnél 4. fokozat). Lágyan nyújtható tésztát gyúrjunk a hozzávalókból, majd a cipót osszuk ketté.
2. Kisujjnyi vastagságúra nyújtsuk ki az egyiket és egy kivajazott tepsibe fektessük bele.
3. A töltelékhez alaposan keverjük össze a porcukrot, a darált mogyorót, a tojásokat, a zsemlemorzsát és a citromhéjat, majd tegyük a tésztára. A másik cipót is nyújtsuk ki és fektessük a töltelékre.
4. A tetejét villával szurkáljuk meg, kenjük be a felvert tojással és szórjuk meg a mogyoróval, és süssük 30-35 perc alatt szép világosra. Vágjuk kockákra, hintsük meg a tetejét vaníliás porcukorral és úgy kínáljuk.
