Kezdőlap » Receptek » Mogyorómártásos hús

Mogyorómártásos hús

Hozzávalók 4 személyre:

1 dl csirkealaplé vagy víz
3 evőkanál szójaszósz
3 evőkanál darabos földimogyoróvaj
2 kávéskanál csiliszóst
1 evőkanál méz
2 kávéskanál szezámolaj
1 gerezd fokhagyma tisztítva, felaprítva
22 dkg spagetti
2 evőkanál olívaolaj
45 dkg sertés szűzpecsenye hosszú, vékony csíkokra vágva
2 nagy sárgarépa tisztítva, vékony, hosszú csíkokra vágva
17 dkg cukorborsó blansírozva
2 zellerszár finomra vágva
4 újhagyma tisztítva, finomra vágva
1 evőkanál tisztított reszelt, friss gyömbér

Elkészítés:

1. Az alaplét vagy a vizet öntsük turmixgépbe, tegyük hozzá a mogyoróvajat, szója- és csiliszószt, a mézet, fokhagymát, a szezámolajat és keverjük simára majd tegyük félre.
2. Főzzük ki a spagettit, közben egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat és erős lángon süssük meg benne a húst. Adjuk hozzá a répát és a zellert, süssük további 4 percet, ezután rakjuk bele a borsót, gyömbért, hagymát. Tovább folytassuk a sütést, míg a hús megpuhul.
3. A lecsepegtetett spagettit tegyük tálalótálra keverjük hozzá a zöldséges húst és a mogyorómártást.
Díszítsük apróra vágott újhagymával, sárgarépával.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mogyorós morzsa

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg zsír, vagy margarin 25 …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük