Kezdőlap » Étel » Mit tudhatunk a sütőtökről?

Mit tudhatunk a sütőtökről?

A sütőtök a tökfélék (kabakosok) családjába tartozik, akárcsak az uborka vagy a dinnye. Őshazája Amerika területén található, Európába a spanyol és portugál felfedezők révén jutott el.
Napjainkban már szinte valamennyi földrészen termesztik és fogyasztják; héját, húsát, magját és virágát egyaránt. Termesztése nagyon könnyű, és nagyon előnyösek a beltartalmi tulajdonságai (magas vitamin-, fehérje- és szénhidráttartalom). Így magas tápértékkel rendelkezik. Kisbabák számára különösen ajánlott, a vitaminok és ásványi anyagok –különösképpen a káliumforrás miatt, amit nem állít elő a szervezetük. Intenzív sárga színe miatt otthonunkban díszként is szolgálhat,- nem csak töklámpásként- de hasznosabb elfogyasztani, hiszen színéből következően sok béta-karotint tartalmaz, amely az A-vitamin előanyaga. Az A-vitamin fontos szerepet játszik a bőr, a körmök, a haj és szem egészségének megőrzésében. A béta-karotin antioxidáns tulajdonságai miatt védi az érfalakat és az izületi panaszok esetében is igen hatásos lehet. Növeli a szervezet védekezőképességét, csökkenti a szabadgyökök mennyiségét, amely által csökken a daganatos megbetegedések kockázata. A sütőtök tartalmaz más vitaminokat is (b6-, C-, E-vitamin), amelyek szintén szükségesek az emberi szervezetnek. Megfelelő ásványianyag –összetétellel is rendelkeznek, gazdag kalciumban, káliumban, cinkben, magnéziumban, vasban és mangánban. Magas víz-és káliumtartalmának köszönhetően vizelethajtású is.
A sütőtök húsából készíthetünk levest, vagy megsüthetjük sütőben, a tök magját pedig picit megpirítva önmagában vagy salátákba keverve fogyaszthatjuk.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk töltött csokis kanalat?

Ez az étkészlet ajándékozás egy nagyon kreatív formája. Lényege, hogy az egyes kanalakat folyékony csokoládé …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük