Kezdőlap » Növények » Mit érdemes tudni a fekete ribizliről?

Mit érdemes tudni a fekete ribizliről?

Apró, egészen sötét bogyó, de több antioxidánst tartalmaz, mint a legtöbb gyümölcs. Ez a fekete ribizli. Magyarországon annyira nem elterjedt, pedig sokféleképpen felhasználható. A ribizlit a XVI. századtól termesztik Hollandia, Dánia és a Balti-tenger környékén. Angliában magas vitamintartalma miatt szinte kötelező volt termeszteni és ingyen osztogatták a gyerekeknek. Kínában gyógyászati céllal használták, vízhajtóként és légzéskönnyítőként.
Leveléből oldatot készítettek és reumára, köhögésre, torokfájásra használták, de kezeltek vele szájsebeket is. A magjából olajat sajtolnak, ami többek között fájdalomcsillapítóként kitűnő. Már az ókori rómaiak is használták. Nagyon finom bort készíthetünk belőle és napi egy deci elfogyasztása jó hatással van a keringési rendszerre, a vashiányos vérszegénységre és még az influenza ellen is véd. Tehát a gyümölcs minden részét fel lehet használni, jól illik bizonyos ételekhez is. Lehet belőle szószokat készíteni, vagy pépesíteni. Legtöbbször lekvár készül belőle, de húslevesbe is szokták használni. Illik vadhúsokhoz is meg halételekhez is. Az angolok a Guinness sörhöz adják, mert kiemeli édeskés ízét. Az oroszok például a vodkához fogyasszák.
Ez a kis bogyó ötször annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. Pedig, mint tudjuk a C-vitamin a szervezet számára nélkülözhetetlen és soha nem elég. Ez a gyümölcs az antioxidánsokkal és a vitaminokkal együtt igazi védőpajzs a szervezetnek.
Mi is nyugodtan nekiállhatunk termeszteni, hiszen hazánkban is megterem. Szerei a napfényt, de nem a tűző napot, ezért inkább félárnyékos helyre ültessük. Jól tűri a hideget, korán rügyezik, ezért a tavaszi fagyokkal vigyázni kell. Vízigényes, így amíg gyümölcsöt hoz gyakran öntözzük.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

A paprika

Gondozása: A paprika gondozása nagy odafigyelést igényel! A paprika magjait már márciustól vethetjük el a …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük