Kezdőlap » Egészséges életmód » Mire jó a burgonya?

Mire jó a burgonya?

A burgonya több száz évvel ezelőtt került Dél-Amerikából Európába. Többféle legenda van arról, hogyan fedezték fel, hogy ehető. Az egyik szerint a parasztoknak felgyulladt a pajtája, ahol a takarmánynak szánt burgonyát tárolták, és nagyon ízlett nekik a sült krumpli íze. Idővel elterjedt egész Európában, majd a világ többi részén is.
Ma már el sem tudnák képzelni az életünket nélküle. A magyar konyhában fontos alapanyagként tartják számon, mert sok fogásunk alapanyaga. Különféle saláták, főzelékek, köretek, desszertek. Melyik krumpli mire jó? Fajtáját tekintve van, fehér héjú (Ella), szétfőzős, ez nagyon jó püréhez, kenyérbe, krémlevesbe. Van a sima burgonya, rózsa néven lehet kapni. Ezt főzelékbe, levesbe és főtt krumplinak használják. Van még a kiflikrumpli, ez nagyon jó a salátába, esetleg rakott krumplinak, ez nem fő szét. Többféle is létezik, de ritkábban lehet kapni. Nem csak fogyasztásra alkalmas, hanem különféle jótékony hatása is ismert. Például: Használhatod álmatlanság és görcsök ellen is. A- B- valamint C- vitamint is tartalmaz. Gazdag káliumban, minek köszönhetően jó hatással van a szívműködésére. Foszforsók pedig serkentik az idegrendszer működését. Tartalmaz még citromsav, tejsav, szolanin, allantion, karotin. Székrekedés ellen kiváló. A meghámozott burgonya főzőlevét ne öntsük ki, hanem idd meg nyugodtan. Aranyér kezelésére is jó. Égési sérülések és rovarcsípések kezelésére.
A burgonya lereszelt, majd kipréselt, nyers levét használhatod borogatásként égési sérülésekre, rovarcsípésre. És nem utolsó sorban mind nyersen, mind főzve kitűnő arcpakolás készíthető belőle, mert a bőrre is nagyon jó hatással van.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan éljünk egészségesen?

Minden nap oda kell figyelnünk, hogy mennyi, és milyen káros anyagokat viszünk be a szervezetünkbe. …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.