Kezdőlap » Étel » Mire jó a mandula?

Mire jó a mandula?

A mandulát nemcsak édesen süteményekben fogyaszthatjuk, de például sósan, esetleg megpörkölve, vagy ahogy a legeslegjobb, nyersen. A mandula rengeteg mindenre jó, például egészségmegőrzésre, betegségek megelőzésére, és ahhoz hogy ezeket a funkcióit be tudja tölteni, elegendő naponta elrágcsálni négy- öt szem barna héjú mandulát.
Talán ezt már mindenki tudja, de a marcipán is mandulából készül, csupán van benne néhány keserűmandula is. Viszonylag sok süteménynek a liszthez hasonló őrölt mandula az alapanyaga, így ilyen süteményeket például azok is fogyaszthatnak, akik liszt érzékenyek. A mandulának ezen felül magas az energiatartalma is, körülbelül 10 dekagrammnyi mandulában körülbelül 600 kalória van, de emellett a zsírtartalma is igen jelentős, telis tele van telített, és telítetlen zsírsavakkal, például linolsavval, mely értékes az emberi szervezet számára. A mandulából kisajtolt olaj a mandulaolaj, melyet nemcsak étkezésre használhatunk fel, de szokták kozmetikai szerekbe, vagy masszázsolajokba is beletenni összevetőként. A fehérjetartalma igazán különleges, leginkább az anyatejhez hasonítható, ezért is értékes táplálék például akkor, ha problémáink vannak a májunkkal, vagy ha hasnyálmirigy problémáink vannak.
A mandula emellett kiváló vitaminforrás is, hiszen található benne például A, B1, B2, B6, C és E vitamin is, és olyan ásványi anyagok, mint a cink, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vagy vas, mangán és réz. Ezen felül pedig a dióhoz hasonlóan tisztítja az ereket, támogatja a vérkeringést, semlegesíti a szabadgyököket, és szabályozza a koleszterinszintet is.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk lapcsánykát

Bizonyára ismerik páran azt az ételt különböző neveken mint például Sztrapacska vagy maci és sorolhatnánk …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük