Kezdőlap » Karácsony » Milyen süteményt süssünk karácsonykor?

Milyen süteményt süssünk karácsonykor?

A karácsonyi forgatagban szinte soha nem jut idő semmire sem. Ezt néhány okos ötlettel áthidalhatjuk, hogy az ünnepet nyugodtan tudjuk megülni. Az ételek,- köztük a sütemény – elkészítése már akár egy héttel a karácsony előtt megtörténhet. Hasznos lehet például keksz házilag sütése, amit a következő recept szerint tudunk elkészíteni: egy kilogramm lisztet elkeverünk egy csomag sütőporral, majd elmorzsolunk harminc dekagramm margarinnal, hozzáadunk negyven dekagramm porcukrot, kávéskanálnyi sót, négy tojást, (amit előzőleg felvertünk) és egy csomag vaníliás cukrot.
A tésztát gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, hideg helyen, (nem hűtőszekrényben!) pihentetjük egy – másfél óráig. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, ügyelve arra, hogy lehetőleg minél vékonyabb legyen. Különböző formákkal kiszaggatjuk (lehet akár fenyő, – angyalka, – csillagforma is, ez esetben akár fenyődíszként is funkcionálhat), de szaggathatunk belőle cakkos – szélű linzerkarikákat is, amelyeket később lekvárral összeragaszthatunk. Közepes lángon halványsárgára sütjük.
Ha véletlenül megég egy kicsit, ne dobjuk ki, mert diódarálón morzsává darálva alapanyagul szolgálhat kókuszgolyó készítéséhez, vagy gyümölccsel (alma, meggy) töltött sütemények töltelékeinek dúsításához is. Az ilyen módon sütött keksz egyrészt nagy mennyiségű lesz, másrészt hetekig eláll, sőt úgy lesz porhanyós, ha már pár napig állt, és magába szívott a környezetéből némi nedvességet. Vendégvárónak is első osztályú, és nem csak karácsonykor. Jó munkát hozzá, és természetesen jó étvágyat!

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Miért érdemes megnézni a Négy Karácsony című filmet?

A Négy Karácsony nemcsak egy nagyszerű karácsonyi film, hanem egyben egy kedves romantikus történet is. …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük