Kezdőlap » Étel » Milyen salátát ehetünk vacsorára?

Milyen salátát ehetünk vacsorára?

A különböző saláták nemcsak finomak, könnyűek, de rendkívül egészséges ételek is, így nyugodtan fogyaszthatjuk őket vacsorára. Ilyen az olajbogyós gombasaláta is, mely laktató, finom, de számos vitaminnal látja el a szervezetünket.
Egy négyszemélyes adag vacsora elkészítéséhez szükségünk lesz 20 dekagramm gombára, egy szál szép, jó minőségű póréhagymára, egy kisebb fej lilahagymára, körülbelül 12 darabka koktélparadicsomra, egy fej salátára, és néhány dekagramm rukkolára. Az öntethet –hiszen az is a saláta elengedhetetlen része- készítsünk elő egy deciliter jó minőségű olajat, ugyanennyi paradicsomlét, egy evőkanál finomra felaprított petrezselymet, és ugyanennyi bazsalikomot ugyancsak felaprítva. Körülbelül 20-20 darab zöld és fekete olívabogyót, és egy citrom kifacsart levét is készítsük elő.
Minden zöldséget, a salátákat is mossuk meg jól, és csepegtessük le. A gombákat vágjuk fel negyedekbe, a póréhagymát karikázzuk fel ízlés szerinti vastagságra, a lilahagymát pedig félkarikákra vágjuk fel. Minden kis paradicsomot vágjunk ketté, és tegyük így az olajbogyóval is. A hagymát, és a gombát 4-5 percig sütjük a forró olajban, hogy ne legyen nyers, majd levesszük a tűzről, és belekeverjük a bazsalikomot és petrezselymet, sót, borsot, és még egy deciliter paradicsomlét is, majd kihűtjük ezt az egészet. Végül beletesszük a paradicsomot és az olajbogyókat is, és a citromlevet, és jól átforgatjuk az egészet. A salátát feldaraboljuk közepes nagyságúra, egy tányérra fektetjük, majd rászedjük a gombasalátát, és pirítóssal tálaljuk.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan étkeztek az ókori Rómában?

A római étkezési szokásokat leginkább a gazdag, patríciusok által szervezett vacsorákból tivornyázásokba hajló összejövetelek ránk …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.