Kezdőlap » Szilveszter » Milyen a jó szilveszteri menüsor?

Milyen a jó szilveszteri menüsor?

Szilveszterkor érdemes néhány szokást betartani a menüsorral kapcsolatban, így szerencsésebb lehet a következő esztendő.
Szilveszter éjjelén együnk disznóhúst, mert a malac kikaparja a szerencsét. Ugyanakkor ne kerüljön baromfi az asztalra, ugyanis elkaparja a szerencsét. Halat csak folyómenti helyeken lehet fogyasztani, mert a hal elúszik a szerencsénkkel. Lencsét azért szokás enni, mert az bőséget hoz. Szintén szokás az új kenyér megszegése szilveszterkor, hogy a családnak mindig meg legyen a kenyere. Aki arra vágyik, hogy a jövő évben gyümölcsöző legyen a vállalkozása, fogyasszon gyümölcsöt szilveszter éjjelén. Rétest azért szokás ilyenkor sütni, mert így biztosíthatjuk a hosszú, boldog életet. A szilveszteri menüsorhoz természetesen pezsgő dukál. Minél drágább, annál gazdagabb lesz az újesztendő.
Ne együnk meg minden finomságot szilveszter napján, hagyjunk belőle egy keveset a hűtőben, kamrában! Ha így teszünk, a hiedelem szerint marad jövőre is mindig elég étel.
Most következzen néhány ötlet, mit tegyünk szilveszterkor az asztalra.
Lencséből készíthetünk lencsefőzeléket, vagy lencselevest, de ha újdonságra vágyunk, tálaljunk lencsesalátát. Nagyon finom, egyszerűen elkészíthető, köretként, vagy előételként is kiváló fogás.
Disznóhúsból a leginkább elterjedt a malacsült, tört burgonyával, pezsgős párolt káposztával és a töltött káposzta. Érdemes megemlíteni a sokak által közkedvelt kocsonyát is, illetve készíthetünk csülköt pékné módra.
Az édességeknek, süteményeknek se szeri, se száma. Aki még nem próbálta, süssön rétest ezen a napon, de ha maradt még a karácsonyi bejgliből, azt is tegyük az asztalra.
Vendégvárónak remek ötlet a virslis falatka, pogácsa, sajtos rúd, vagy hidegtál kaszinótojással, franciasalátával, sonkatekerccsel. Aki nem szeretne sok időt tölteni a konyhában készítsen szendvicset. Csak a fantáziánk és a hűtőben fellelhető alapanyagok szabhatnak határt.
Éjfélkor ne hagyjuk ki a pezsgőt, koccintsunk szeretteinkkel! Majd jövet a virsli, jóféle friss kenyérrel, mustárral.
Ha túl jól sikerült a szilveszteri buli és kicsit többet ittunk a kelleténél, vessük be a jól bevált korhelylevest füstölt hússal, kolbásszal, savanyú káposztával! Igazi elixír a másnaposságra.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mit vegyünk fel szilveszterkor?

Szilveszteri ruhatárunk megválasztásánál ne nagyon térjünk el jellemünktől, illetve arra is fektessünk figyelmet, mi is …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük