Kezdőlap » Ünnepek » Milyen étkek kerülnek karácsonykor az asztalunkra?

Milyen étkek kerülnek karácsonykor az asztalunkra?

A karácsony a szeretet ünnepe és a finom étkek hagyományát is megteremtette. Különböző ételekkel tesszük változatossá az ünnepet a családi hagyományok alapján. Gyermekkorunkból magunkkal hozzuk a karácsonyi finomságok tárházát, felidézzük az együtt töltött időt szüleinkkel, testvéreinkkel és egy egy illat kellemes emlékeket idéz.
Szentestén a legtöbb családban hal kerül az asztalra. Halászlé, rántott hal, krumplipüré együtt egy csodálatos ízvilág. A leves jellegzetes illata betölti a konyhát, miközben bent a szobában gyönyörű, csillogó fényben úszik a Karácsonyfa.
Hagyományos étel a pulyka. Aszalt gyümölccsel készült töltelékével méltán fénypontja az estének. A pulykát többféleképpen elkészíthetjük, szószokkal megbolondíthatjuk.
Kisebb csoportba tartoznak azok, akik sem a halat, sem pedig a pulykát nem szeretik, ők általában rántott sajttal, zöldségekkel teszik élvezetessé a vacsorát.
A sertéshús nem jellemző a karácsonyi vacsorára, de ízlésünknek ne szabjon semmi határt.
A sütemények sem maradhatnak el. Igazi karácsonyi sütemény a bejgli, amely diós vagy mákos töltelékével sokak kedvence. A különféle túrós, diós, lekváros sütemények is közkedveltek. Ilyenkor előkerülhetnek nagyanyáink receptjei, olyan sütemények készíthetünk amelyeket a mindennapokban nem szoktunk.
Ne felejtsük ki a töltött káposztát sem a felsorolásból, amit több napra elkészíthetünk és a kocsonyát, kinek kinek ízlése szerint bőrös vagy színhúsos változatban.
És végül: lehet hal, vagy pulyka az együtt eltöltött idő a lényeg, látni gyermekeink izgalmát és örömét, együtt lenni szeretteinkkel és meghitten eltölteni az ünnepet.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Halloween

Mit jelent a Halloween? Maga a szó az All Hallows (Mindenszentek) előtti estét jelenti. Az …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük