Kezdőlap » Étel » Milyen ételeket készíthetünk rizsből?

Milyen ételeket készíthetünk rizsből?

A rizs szénhidrátban gazdag táplálék, sokoldalúan felhasználható a konyhában.
Köretként, ételek alapjaként is fogyasztjuk.
A rizottó, egy olasz étel, amelynek az alapja a rizs. Olajon megpergetjük, ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót, kinek ízlése szerint. Vízzel felöntjük, fűszerezzük és készre főzzük. Eredetileg a rizottó zöldséggel együtt párolódik, mi magyarok csirkemájjal, borsóval is gazdagítjuk. Tálaláskor reszelt sajttal szórjuk.
A rizst felhasználhatjuk levesbetétként is, a paradicsomleves kedvelt betétje.
Ha készítünk pörköltet és hozzá adunk rizst, kiadós és finom ebédet tálalhatunk a családnak rizses húsként. Savanyúsággal príma.
Sültek mellé, rántott húsok, zöldségek mellé kiváló köret, a rizibizi gyermekkorunk kedvelt étele, zöldborsóval együtt tálaljuk.
A rizsből készülhet édesség is. A rizsfelfújt ( rizskoch) nagyon kiadós és finom étel, főételként is megállja a helyét, nem csak nassolni valóként.
Főzzünk egy tejberizst, ezután a tojásokat szét választjuk, a fehérjét felverjük kemény habbá. A tojássárgákat keverjük vanillincukorral, cukorral, reszelt citromhéjjal. Óvatosan hozzáadjuk a rizshez. Közepesen meleg sütőben kell sütni. Tálaláskor kakaóval szórjuk vagy szörppel, lekvárral locsoljuk ízlés szerint.
Diéta kitűnő alapja is lehet a rizs. Felhasználhatóságára az interneten számtalan receptet találhatunk.
A rizsnek több fajtája van.
Van hosszú szemű, hántolatlan, rövid, A és B rizs. Legegészségesebbnek a barna rizst tartják.
Cukorbetegek mindig vegyék alapul a rizs szénhidráttartalmát.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mire jó a padlizsán?

A padlizsán egy Indiából származó zöldség. A solanum-ok közé tartozik, tehát közeli rokona a paradicsomnak …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük