Kezdőlap » Egészséges életmód » Milyen étel a Tofu?

Milyen étel a Tofu?

A vegetáriánusok körében igen ismert a Tofu, viszont mások számára elég csekély az ismeretsége, illetve hallomásból biztosan ismerik, de, hogy milyen valójában azt már kevésbé. Ez egy Kínából származik élelmiszer, amelyet úgy állítanak elő, hogy a szójatejet altatják és a visszamaradó túrószerű képződményt összepréselik. Mivel tej az alapanyaga, így következtethetünk, hogy elég magas fehérje tartalommal bír.

A vegetáriánusok hús pótlóként hasznosítják, bár íze és szaga sincs, így bármivel ízesíthető, sózhatjuk, fűszerezhetjük és édesíthetjük is. Bármilyen módon felhasználható, főzhetjük, párolhatjuk és süthetjük is akár, ahogy tetszik. Van egészen lágy, de kemény fajtája is. A szójatermékek bőséges fehérje tartalmán kívül rendelkeznek természetesen vitaminokkal, ilyennel, mint B- és E- vitaminok, plusz folsav és egyéb ásványi anyagok: kálcium, magnézium és nátrium.

Továbbá nyomelemek, mint a vas, cink, szelén és réz. A húspótlásra azért is alkalmas, mert hozzájut a szervezet a húsban található fontos esszenciális aminosavakhoz. Nagyon jó hatással van a szervezetre, erősíti az idegrendszert, csökkenti a daganatos megbetegedések megjelenését és a cukor- és szívbetegségek megelőzésére is hasznos táplálék. Tehát ajánlott még akkor is a fogyasztása, ha nem vagyunk vegetáriánusok, mert fontos tápanyagokat tartalmaz. Ha nem akarjuk teljesen kivonni az életünkből a húst, néha készíthetünk tofuból levest vagy spenótos tofu gombócokat vagy bármit, a mit szeretnénk, hiszen nagyon sok féle módon elkészíthetjük.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan frissítsük fel magunkat álmos délutánokon?

Jön az ősz, a tél, és egyre gyakrabban fordul elő, hogy a fényhiány, a köd, …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük