Kezdőlap » Étel » Milyen étel a lasagne?

Milyen étel a lasagne?

A lasagne olasz eredetű étel.
Tésztalapok, darált hús, öntet és sajt felhasználásával készül.
Paradicsomos és tejfölös alappal készíthetjük, a család kedvence és kiadós étel.
Készíthetjük előre elkészített lasagne tésztalapokból, ez nem olcsó kb. háromszoros az ára , mint más tésztáknak.
Készíthetünk magunk is tésztát, tojás, liszt felhasználásával időigényesebb, de kiadósabb.
A paradicsomos alaphoz a darált hús lepirítjuk. Készítünk egy bolognai szószt, csak több vízzel engedjük fel. Kapható zacskós változata ebből gyorsan elkészíthetjük és a fűszerezéssel sincs problémánk. Ha magunk akarjuk, sűrített paradicsommal, borssal, sóval, oregánóval, bazsalikommal ízesítjük.
A tepsit kikenjük margarinnal. Alulra teszünk egy réteg szószt, erre kerül egy sor tészta, ezt így folytatjuk, amíg az alapanyag tart, legfelülre szósz kerüljön. Sajttal szórjuk és előmelegített sütőbe toljuk.
A vásárolt tésztát nem kell előre kifőzni, alufóliával letakarhatjuk kb. 20 percig, addig megpuhul, és utána pirítjuk.
A tejfölös változathoz tehetünk füstölt szalonnát, sonkát, gombát. Basemal mártást készítünk ( margarin, liszt, tej ) ízesítjük szerecsendióval, borssal, sóval . Ez az alapöntet. A mártáshoz keverjük a lepirított sonkát, gombát, szalonnát. A sorrend ugyanaz, mártás- tészta- mártás és így tovább.
Fantáziánknak semmi nem szab határt, bátran kísérletezzünk az ízekkel, variánsokkal.
A lasagne-t – egy kis odafigyeléssel- nem lehet elrontani.
Akik szeretik az olasz konyhát az étrendjük alapját fogja képezni ez az étel.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mi az a Sacher rúd?

A Sacher rúd egy olyan sütemény, amit a Sacher torta alapján alkottak meg a cukrászok. …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük