A tejérzékenység gyakori megbetegedés, egyes adatok alapján kisebb vagy nagyobb mértékben az összlakosság mintegy kétharmadát érinti.
A betegség jellemzője a tejben lévő laktóz vagy tejcukor megemésztéséből adódó probléma, amit laktóz-intoleranciának hívnak.
Ebben az esetben nem termelődik a szervezetben olyan enzim, ami a laktózt lebontja, ami lebontatlanul kerül a vastagbélbe. Itt a baktériumok erjesztése következtében kellemetlen tüneteket okoznak.
Ilyenek a puffadás, hasfájás, hasmenés és a fáradtság.
A betegség leggyakrabban bélrendszeri fertőzés után szokott kialakulni, az örökletes tényezők elenyészőek.
A tejérzékenységnek van egy másik, ritkábban előforduló fajtája is a tejfehérje-allergia.
Ebben az esetben a tej fehérje vált ki a laktózhoz hasonló tüneteket. Minden életkorban előfordulhat.
Diagnosztizálása vérvizsgálattal történik.
A betegek egy része fogyaszthat kis mennyiségű tejet vagy tejterméket, súlyosabb esetben azonban ezeket teljesen mellőzni kell.
Tilos nemcsak a tehén, hanem a kecsketej és ezek termékeinek beiktatása az étkezésbe.
Egyetlen kezelési módja létezik, mégpedig ezen élelmiszerek, és ezek felhasználásával készült ételek kiiktatása a mindennapi étkezésekből.
A laktóz enzimet lehetséges pótolni gyógyszerrel, mely segít lebontani a szervezetbe került tejet vagy tejterméket.
Nem szabad összekeverni a laktóz-intoleranciát a tejallergiával.
Amíg a tejérzékenység elsősorban gyermekeknél fordul elő, és az esetek nagy részében 3 éves kor körül kinövik, addig a laktóz-intolerancia felnőtt korra fokozatosan szokott kifejlődni.