Kezdőlap » Étel » Milyen az igazi mákos guba?

Milyen az igazi mákos guba?

A háziasszonyok biztos jókat tudnának vitatkozni róla, hogy melyik is az igazi mákos guba receptje. Nekem tulajdonképpen szerencsém van, mert szinte tök mindegy, hogy milyen módon készítik el, a lényeg, hogy sok legyen. A mákos gubát valaki desszertként szereti és édességként szokta megenni, valaki akár főételnek készíti el.

Általában szezonételként szokták elkészíteni főképpen a Karácsonyi Ünnepek eljövetelekor, de nekem teljesen mindegy, hogy mikor készül, akár heti kétszer is képes lennék beburkolni egy adagot. Nálunk úgy készül, hogy a kifliket egy kicsit hagyjuk megszáradni, a tejet közben felmelegítjük és forrás nélkül összekeverjük a már előzőleg megkevert tojássárgájával, vaníliás cukorral, valamint a porcukorral.

A mákot összekeverjük a cukorral, majd egy bevajazott jénai tálban egymás tetejére tesszük a felszeletelt kiflit. Közben rétegenként megszórjuk mákkal és meglocsoljuk a tejjel. Miután mind beletettük a tálba betesszük az előmelegített sütőbe és közepes lángon kb. fél órát sütjük. Valaki tojáshabot is készít a tetejére, nálunk a tojáshabon kívül még gyümölcsöket- almát, meggyet,ananászt – is teszünk a sütés előtt a rétegek közé.

Miután megsült, általában az a nagy gond vele, hogy hamar elfogy, soha nem sikerül annyit csinálni, amennyire szükség lenne. Sajnos már igen sokan élnek cukorbetegként, ők nyilván a diéta betartása miatt cukrot nem ehetnek, ezért a porcukrot különféle édesítőszerekkel kell pótolni, további édesítésképpen az elkészült mákos guba tetejére diabetikus csokoládét lehet még megolvasztva csorgatni.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk otthon szaloncukrot?

Az 1800-as évektől lett divat a különböző karácsonyfadíszek elkészítése és a fa feldíszítése. A szaloncukor …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük