Kezdőlap » Fogyókúra » Mi a különbség a ketogén, és a szénhidrátszegény táplálkozás között?

Mi a különbség a ketogén, és a szénhidrátszegény táplálkozás között?

A ketogén diéta neve az úgynevezett ketontestek elnevezéséből származik. Szervezetünk a szénhidrátbevitel extrém csökkentése, vagy teljes kiiktatása következtében a ketózis állapotába kerül: arra kényszerül, hogy glükóz helyett a zsírból szintetizált ketonokból nyerje a szükséges energiát. A ketogén diéta segítségével tehát a lehető leggyorsabban érhetjük el a testzsírszázalék csökkentését. Az étrend főleg magas fehérjetartalmú ételekből áll: húsok, tojás, hal, túró, és egyéb tejtermékek, esetleg fehérjepor. Az Atkins-diéta néven ismert változatban a zsír is főszerepet játszik a táplálkozásban, és nagy mennyiségben fogyasztható. A szénhidrátok nem képezik a ketogén étrend részét.
A ketogén diéta azonban nemcsak előnyökkel rendelkezik. Mivel az agyunk elsősorban a szénhidrátokból szerzi a megfelelő működéséhez szükséges energiát, a diéta kezdeti stádiumában koncentrációs zavarok, és kifejezetten erős éhségérzet jelentkezhet.

A túlsúly, illetve az elhízás terjedése elsősorban a fejlett országokban kimondottan magas szénhidrátfogyasztásnak köszönhető. A finomított élelmiszerek, mint a cukor, fehér liszt, illetve a belőlük készült termékek, nagy mennyiségű kalóriát tartalmaznak, anélkül, hogy fontos tápanyagokkal látnák el a szervezetünket. Magas glikémiás indexük miatt csak rövid ideig csillapítják az éhséget, nem sokkal a fogyasztásuk után a hirtelen megemelkedett vércukorszint újból leesik, és éhségérzet alakul ki: a folyamat végül azt eredményezi, hogy a kalóriafogyasztásunk többszörösen túllépi az ajánlott napi mennyiséget.

A szénhidrátszegény étrend a sikeres fogyás, illetve az egészséges életmód kulcsa lehet. A vércukorszint stabilizálódik, és a zsírégetési folyamatok is beindulnak. A szénhidrátszegény diéta során ugyan alacsonyabb a szénhidrátok aránya, mint a normál táplálkozásban, azonban mégsem kell száműznünk őket az étrendből. A módszer előnye a ketogén diétával szemben, hogy nincs káros hatással a mentális teljesítőképességre, illetve nem áll fenn a veszélye annak, hogy túl sok telített zsírt viszünk be a szervezetünkbe.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

A fahéj mint zsírégető

Mindenképpen érdemes tudni, hogy a fahéj az mellet, hogy finom ízt kölcsönöz ételeinknek és italainknak …

1 hozzászólás

  1. Pár dolog ebben a formában nem igaz…
    1. (Ez csak apró megjegyzés.) Aki eszik, az nem tudja teljesen száműzni a szénhidrátot. A zerocarbosok is csak névleg esznek nulla szénhidrátot, valójában visznek be valamicskét, csak éppen keveset, mert az állati termékek zömében nincs sok (a belsőségek azok, amikben egész jelentékeny mennyiség található).
    2. A normál ketogénezők étrendjének fontos részét képezi a szénhidrát, leginkább az alacsony nettó szénhidráttartalmú zöldségek. Szénhidrát ugyan nem jön belőlük sok, de attól még elég nagy különbséget tud jelenteni mondjuk napi fél kiló zöldség, főleg, ha az ember nem nagyon eszik húst vagy tejterméket, de a húsra alapozók zöme sem vajjal vagy tejföllel gyűri le a pecsenyét…
    3. A ketogén étrendben nincs nagyon sok fehérje, az ugyanis betesz a ketózisnak, mivel a fölös fehérje glükózzá alakul. A ketogén étrendben tipikusan a zsír a legtöbb, hiszen valamiből energiát is kell meríteni s a fehérjére és a szénhidrátra komoly limit van.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük