Életünk.com Ezeket is nézd:
A mézeskalács az egyik legkedveltebb karácsonyi sütemény. Megsüthetjük előre, mert dobozban sokáig is eláll. Díszíthetjük vele a karácsonyfát, adhatjuk ajándékba, a készítésébe pedig – főleg a díszítésnél – bevonhatjuk a gyerekeket is, így igazi családi program lehet a mézeskalács-sütés !
Hozzávalók:
12 dkg margarin
6 dkg cukor
24 dkg méz
2 tojás
50 dkg liszt
1 -2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
1 teáskanál szódabikarbóna
0,5 dl tej
A díszítéshez:
mazsola, csokolédépasztilla
tojásfehérje
cukor
Elkészítés:
Egy lábasban a margarint, a tejet, a cukrot és a mézet lassú tűzön addig melegítjük, amíg a cukor teljesen el nem olvad, majd hagyjuk a keveréket teljesen kihűlni. Ekkor hozzáadjuk a tojást, végül a liszttel elkevert szódabikarbónát és a mézeskalács-fűszert. Jól kidolgozzuk a tésztát, ha ragad, még egy kis lisztet gyúrjunk hozzá.
Lisztezett deszkán rudat sodrunk belőle, feldaraboljuk, golyókat formálunk, majd a tenyerünkkel ellapítjuk, és papírral bélelt tepsibe tesszük.
A tetejét tojással megkenjük, és 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük. Ha kihűlt, mazsolával, csokoládépasztillával, illetve a felvert cukros tojásfehérjével díszíthetjük.
Jó étvágyat !
