Kezdőlap » Receptek » Mézes pogácsa

Mézes pogácsa

Ennek a mézes sütinek nagy sikere van különösen télen, a meleg szobában eszegetni, de a karácsonyi asztalnál is elsőrendű.

Hozzávalók: 2 bögre cukor, 1 bögre víz, 6 ek. méz, 1 bögre tej, 1 púpozott ek. zsír, 10 db összetört szegfűszeg, 1 csomag szalalkáli, fél csomag őrölt fahéj, 6 db tojás, 50 dkg porcukor és annyi liszt, amennyit felvesz.
1 bögre cukrot megpirítunk. Amikor szép barnára megpirult, hozzáadunk ugyanazzal a bögrével vizet és még 1 bögre cukrot, valamint 6 evőkanál mézet. Ezt addig forraljuk, míg a lábos aljáról el nem olvad. Amikor elolvadt lehűtjük, beleöntünk 1 bögre tejet, 1 púpozott ek. zsírt, az összetört szegfűszegeket, fél csomag fahéjat, 1 csomag szalalkálit, 6 tojássárgáját. Ehhez a masszához annyi lisztet teszünk, hogy jó kemény tésztát kapjunk. Fél napig pihenni hagyjuk.

A tojások fehérjét 50 dkg porcukorral nagyon keményre felverjük. A kisütött és kihűlt pogácsákat tálba tesszük, 2 fakanálnyi habot beleteszünk és a fakanál segítségével beleforgatjuk a felvert habba. Rácsra téve hagyjuk, hogy megszáradjon a hab és már tehetjük is egymásra halmozva a tányérokra.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Chilis – csokoládés torta

Elsőre talán kicsit meglepő lehet ez az édes – csípős ízkombináció, de a csokoládé és …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük