Kezdőlap » Receptek » Mézes-krémes babapiskótával

Mézes-krémes babapiskótával

Hozzávalók:

A mézes lapokhoz:
50 dekagramm liszt (BL-55)
25 dekagramm porcukor
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál méz
2 darab tojás
5 dekagramm margarin
1 mokkáskanál szódabikarbóna

A krémhez
3 csomag vaníliás pudingpor
1 liter tej
25 dekagramm vaj
10 dekagramm margarin
4 csomag vaníliás cukor
20 dekagramm porcukor

A rétegezéshez
20 dekagramm babapiskóta
2 deciliter tej
1 evőkanál rum
5 csepp meggy aroma

A mázhoz
15 dekagramm tortabevonó
5 dekagramm margarin

Elkészítés:

A mézes lapok elkészítése:
A kakaóport, a tojásokat, a mézet, a margarint, a porcukrot és a szódabikarbónát egy tálban gőz felett kevergetjük 5 percig. A tűzről levett masszával a lisztet összegyúrjuk, majd kettéosztjuk. Ezután sütünk belőle két lapot úgy, hogy 35×25 centiméter nagyságúra nyújtjuk, megszurkáljuk villával, és egy sütőpapírral bélelt tepsi hátlapján néhány perc alatt megsütjük 180 celsius fokon.

A krém elkészítése:
A tejet, a pudingport és a vaníliás cukrot megfőzzük és kihűtjük teljesen. A margarint, a vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot keverjük habosra, majd fokozatosan hozzáadjuk a kihűlt pudingot is, ezután hidegre tesszük pihenni.

A rétegezéshez:
Az egyik kihűlt mézes lapot egy tálcára tesszük, a fele vaníliás krémet rákenjük. Erre egy sor aromás tejbe mártogatott piskóta jön, majd a krém másik felével bekenjük. Ezután a másik mézes lapunkkal betakarjuk, a tetejét óvatosan lenyomjuk. Betakarjuk alufóliával és egy napig hidegre tesszük.

A máz elkészítése:
Darabokra tördeljük a csokoládét és egy beletesszük egy tálba. Kockákra vágjuk a margarint és ezt is beletesszük a tálba, a csoki mellé. Kevés vizet melegítünk egy fazékban, a gőz fölé rakjuk a tálat, hogy a csoki a margarinnal összeolvadjon. A sütemény tetejére simítjuk.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Cukkini krémleves

Ezt a receptet mindenkinek ajánlom, aki szereti a tökféléket és a krémleveseket. Olyanok is fogyaszthatják …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük