Kezdőlap » Egészséges életmód » Mennyire egészségtelen a gyorséttermi koszt?

Mennyire egészségtelen a gyorséttermi koszt?

A gyorséttermek választéka egyre szélesebb. Noha a legtöbben tudják, hogy a gyorséttermek kínálata nem egészséges, időnként mégis elfogyasztanak egy-egy hamburgert, sült krumplit, vagy gyrost.

A súlynövekedésnél nemcsak a kalóriabevitel számít, hanem az elfogyasztott zsírok mennyisége is. Elsősorban a telített zsírok, és a transzzsírok fogyasztása kövérít. A készételek, a gyorséttermi ételek, illetve a különféle kekszek, chipsek, édességek a telített zsírok mellett úgynevezett transzzsírsavakat tartalmaznak. A mesterségesen, hidrogénezéssel létrehozott transzzsírsavak a telített zsíroknál is károsabbak az egészségünk számára. A transzzsírok ráadásul a hasi zsírpárnák kialakulásának kedveznek, melyek súlyosabb egészségügyi rizikót jelentenek például a fenéken, csípőn, vagy a combon található zsírréteghez képest.

Számos kutatás eredményei megerősítik, hogy a hasi elhízás növeli a szív-, és érrendszeri megbetegedések, illetve a diabétesz kockázatát. A transzzsírsavak növelik a koleszterinszintet, ezáltal az érelmeszesedés, és a szívbetegségek rizikóját. A káros zsírsavak a vérben található glükóz szintjét is növelik, ami inzulinrezisztenciához, illetve a kettes típusú cukorbetegség kialakulásához vezethet.

A zsírok negatív hatásától eltekintve a gyorséttermi koszt fogyasztása egyéb káros következményekkel is járhat. Egy kutatás során kimutatták, hogy a gyorsétteremben vásárolt ételt jóval kevesebb idő alatt fogyasztjuk el, mint az otthon főzött, illetve a kifőzdékben, vagy éttermekben rendelt fogásokat. A gyors evés nemcsak a kalóriabevitelt növeli (mire a jóllakottságérzet kialakul, már több ételt fogyasztunk el, mintha lassan ennénk), emésztési problémákat is okozhat.

A kiegyensúlyozott táplálkozásba, egészséges életmódba időnként belefér egy-egy gyorséttermi fogás is – amennyiben odafigyelünk, hogy ne váljon rendszeressé.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Amit sokan nem tudnak az ölelésről

“Napi négy ölelés kell a túléléshez, nyolc a szintentartáshoz és tizenkettő a gyarapodáshoz”- mondta Virginia …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük