Kezdőlap » Receptek » Mascarpónés Répatorta

Mascarpónés Répatorta

Egyszerű és nagyon finom sütemény, ajánlott húsvét környékén elkészíteni, de minden alkalomra nagyon finom desszert.
Hozzávalók a tésztához:
• 1 csomag sütőpor
• 5 kisebb tojás
• 250g reszelt sárgarépa
• 250ml étolaj
• 250g liszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 230g cukor
• 1 teáskanál fahéj
• A tésztába ízlés szerint lehet még őrölt diót, mogyorót, vagy mandulát szórni.
Hozzávalók a krémhez:
• 200-250g mascarpone krémsajt
• ízlés szerint, de kb.: 80g porcukor

Elkészítés:
A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, majd lereszeljük.
Az egész tojásokhoz hozzákeverjük a cukrot, a reszelt répát, és az olajat, majd beleszitáljuk a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, és a fahéjat. Ezeket jól elkeverjük a tojásos masszában.
Majd előmelegített sütőben 160-170C fokon, 20cm átmérőjű kivajazott, lisztezett tortaformában körülbelül 40-50 percig ütjük. A sütés végén tűpróbát végzünk.

Ha megsült, akkor kifordítjuk a formából és megvárjuk, amíg teljesen kihűl.
Közben a mascarponét a porcukorral kikeverjük.
Ha a torta kihűt, akkor ízlés szerint vagy a torta tetejét és oldalát kenjük meg krémmel, vagy ketté vágjuk és belül is megtöltjük a mascarponés krémmel.
Ízlés szerint lehet díszíteni, színes cukorkákkal, őrölt olajos magvakkal, vagy marcipánból készült répákkal.
Jó étvágyat.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsek sajtos-fűszeres csirkét?

Nem is olyan drága, mégis laktató ebéd a sajtos-fűszeres csirke. Ugyan bármilyen filézett csirkehúsból nagyon …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük