Kezdőlap » Receptek » Mandulás csokoládétorta

Mandulás csokoládétorta

Mi lehetne ennél finomabb? A mutatós tort tölteléke mandulából és csokoládéból készült. Vigyázat, nem biztos, hogy egy szelettel beérjük!

Hozzávalók 10 szelethez:
Tészta:
30 dkg finomliszt
½ kávéskanál sütőpor
10 dkg vaj vagy margarin
1 tojás
Töltelék:
20 dkg marcipán
5 dkg vaj vagy margarin
2 tojás
2 evőkanál finomliszt
2 evőkanál kakaópor
½ kávéskanál sütőpor
+ 10 dkg étcsokoládé a díszítéshez

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A vajat vagy a margarint kockákra vágjuk és a liszttel meg a cukorral összemorzsoljuk – ha lehet, konyhai robotgéppel.
Hozzáadjuk a tojást, és gyorsan tésztát készítünk belőle. Egy kb. 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába nyomkodjuk.
A marcipánt apróra vágjuk, vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd a vajjal vagy a margarinnal összekeverjük. Ezt os konyhai robotgéppel végezhetjük el.
A tojásokat egyesével hozzáadjuk, majd a liszttel, a kakaó- és a sütőporral összedolgozzuk. Addig verjük, amíg csomómentes nem lesz, majd a tortaformába simítjuk.
A sütő alsó rácsára tolva kb. 30 percig sütjük, majd kihűtjük.
Darabokra törjük a csokoládét, és sütőzacskóba töltjük. A zacskót forró vízzel teli edénybe rakjuk, hogy a csokoládé megolvadjon, de lefedett edényben, mikrohullámú sütőben is felolvaszthatjuk.
A zacskó egyik csücskét levághatjuk és a csokoládéval mintát rajzolunk a torta tetejére vagy kiskanállal rácsorgathatjuk.

Ha kedveljük az étcsokoládét, vegyünk magas kakaótartalmút, így még intenzívebb lesz a sütemény íze.

Tipp: A torta lefagyasztható. Feldíszítve tegyük a mélyhűtőbe, majd fogyasztás előtt vegyük ki és hagyjuk felengedni.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Brokkolileves húsgombóccal

Laktató és egészséges. A brokkoli gazdag béta-karotinban, folsavban és rengeteg aszkorbinsavat is tartalmaz. Emellett B1, …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük