Kezdőlap » Egészséges életmód » Lenmagolaj: megfelelő alternatíva lehet az omega-3-ban gazdag tengeri halak helyett?

Lenmagolaj: megfelelő alternatíva lehet az omega-3-ban gazdag tengeri halak helyett?

Helyettesítheti a lenmagolaj a tengeri halakat, megfelelő omega-3 forrás lehet? Egy kutatás ezt a kérdést vizsgálta.

A lenmagolaj alfa-linolénsavban gazdag. Körülbelül 45-71%-ban tartalmazza ezt a zsírsavat, amely az emberi szervezetben értékes omega-3 zsírsavvá képes alakulni. A lenolajt a lenmagból sajtolják. Az omega-3 zsírsav legfontosabb forrásának idáig a tengeri halak számítottak. A növekedő világnépesség miatt azonban más alternatívát kell keresni, mivel a tenyésztett halak omega-3-zsírtartalma jelentősen alacsonyabb, a tengerben élő halak korlátozott számuk miatt azonban nem képesek fedezni a növekvő szükségletet.

Az említett kutatás során tehát a lenmagolaj hatásait vizsgálták a szervezetre. A tanulmány résztvevői nyolc héten keresztül napi két evőkanál lenolajat fogyasztottak, emellett lemondtak a tengeri halakról. Az eredmény: a lenolajnak köszönhetően a vér omega-3-zsírsavtartalma megduplázódott. Az olaj fogyasztása ezenkívül csökkentette a vérnyomást, és javította a vérzsír értékeit. A lenmagolaj tehát kiegészítésnek tökéletes, a szakértők azonban úgy vélik, teljes mértékben nem helyettesítheti a halakban található omega-3 zsírsavakat, mivel a zsírsavak szénláncainak hosszúsága különbözik. A táplálkozástudományi szakértők azt ajánlják, hetente 2 alkalommal fogyasszunk halat. A leggazdagabb omega-3-források a zsíros tengeri halak: a hering, lazac, szardella, vagy a makréla nagy mennyiségben tartalmazza az értékes, egészséges zsírsavakat. Vegetáriánusok, vagy vegánok számára természetesen a lenmagolaj is megfelelő alternatívát jelenthet.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Az avokádó szerepe az egészséges táplálkozásban

Az avokádó az egyik legnagyobb zsírtartalmú gyümölcs: egy közepes méretű avokádó körülbelül 400 kalóriát, és …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük