Kezdőlap » Receptek » Lekváros derelye

Lekváros derelye

Hozzávalók 4 személy számára:
600 gramm liszt, házi szilva lekvár, 1 tojás, 20 dkg vaj, 30 dkg zsemlemorzsával kevert darált dió, egy kávéskanál só, 2 evőkanél cukor, langyos víz.

Elkészítés:
Vesszük a lisztet, a tojást, a sót és langyos vízzel tésztát gyúrunk belőlük. Figyeljünk a tészta gyúrásnál arra, hogy a tészta ne legyen túl kemény mert nehéz lesz nyújtani, de ne legyen túl lágy sem mert akkor viszont ragadni fog. Ha készen vagyunk a tésztával akkor kevés pihentetés után(körülbelül 10 perc) kinyújtjuk körülbelül 2 mm vastagságúra, és felkockázzuk 3×3 cm- es kockákra. A tészta kockákat megtöltjük a házi szilva lekvárral, de vigyázzunk ne tegyünk bele túl sokat, mert nem fogjuk tudni szépen össze hajtogatni őket háromszögekbe.

Amikor végeztünk a tészták hajtogatásával felteszünk vizet főzni egy fazékba. Tegyünk a vízbe egy csipet sót és egy kevés étolajat. Miután megfőttek a derelyék szűrjük le őket és kevés hideg vízzel is öblítsük le. Ezután a vajat olvasszuk fel egy mélyebb serpenyőben és adjuk hozzá a zsemlemorzsával összekevert diót és 2 evőkanál cukrot majd pirítsuk meg. Miután elkészültünk vele öntsük rá a kész derelyékre ezt a keveréket.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Zebra szelet

Nagyon egyszerű, nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: A tésztához: 4 darab tojás 100 gramm …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük