Kezdőlap » Gasztronómia » Legismertebb arabica kávévariánsok

Legismertebb arabica kávévariánsok

A világ egészét tekintve három nagyobb, egymástól különböző íz világú kávétermő területet különböztethetünk meg. Ezek az amerikai kontinens, az afrikai kontinens és az indonéz szigetvilág. Igen nagy kávétermű múltra tekint vissza a dél-, és közép-amerikai területek. Ezt kiválóan példázza az is, hogy a világviszonylatot tekintve Brazíliában és Kolumbiában termelik az összes kávénak a világban, több mint a felét. Kolumbia például a világ talán legnagyobb kávétermelő országa, és a frissen pörkölt, kolumbiai kávébabból olyan eszpresszó készíthető, amely testes, aromája élénk és kissé savas. A Costa Ricai kávét ezzel szemben telt íz és közepes mérsékletű savasság, valamint kissé füstös íz világ is jellemzi egyben. Amennyiben közepes pörkölésű kissé testes tejeskávét szeretnénk készíteni, akkor ez a típusú kávé tökéletes választás lesz. A Guatemalai kávé viszont úgy jellemezhető, hogy közepesen testes, és egyben élénken savas kávé, amelynek az íz világában megtalálhatók a csokoládés jegyek is. Mexikóban is készítenek kávét, amelynek az eredménye a híres maragogype, amely a világon a legnagyobb szemű kávé, egyben ez a különlegessége is. Ez a kávétípus lágy ízű, utóíze pedig egyben mogyorós és csokoládés is egyben. A Jamaicai kávék között szintén érdekes kávékülönlegességeket kóstolhatunk, itt termelik ugyanis a különleges és nagyon drága árkategóriájú Jamaican Blue Mountain kávét. Hawaiin is olyan kávékülönlegességek teremnek, amelynek íze érdekes karamelles, édeskés és enyhén fűszeres is egyben, amely Hawai vulkanikus talaján terem meg.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mire van szükségünk az eszpresszó elkészítéséhez?

Elsősorban, ha szeretnénk olyan jó minőségű eszpresszót inni az otthonunkban, és mi magunk elkészíteni, mint …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük