Kezdőlap » Gasztronómia » Leghíresebb kávék- Kopi Luwak

Leghíresebb kávék- Kopi Luwak

A Kopi Luwak nem más, mint az egyik leghíresebb kávéfajta, amely a legnépszerűbb és egyben legjobb minőségű kávék top 5 felsorolásában szerepel. Ez a kávé, hasonlóképpen a Jamaican Blue Mountainhoz és a Hawaii Konához, igencsak jó minőségű, és a világ legdrágább kávéja is egyben. A Kopi Luwakból egy fél kilónyi kávéért azért 160 USA dollárt is elkérhetnek a kávészaküzletek. A Kopi Luwakot az indonéz szigeteken találhatjuk meg, és jellemzője egyben a különlegessége is, hogy az Indonéz szigeteken, a Szumátrai, a Jávai és a Sulawesi területeken élő cibetmacskafélék legkedveltebb eledele ez a típusú kávébab. Ha egészen pontosan szeretnénk fogalmazni, akkor a cibetmacskafélékhez tartozó ragadozónak, a közönséges pálmasodrónak a kedvenc eledele a Kopi Luwak nevű babkávé. A kávé érdekessége, hogy a közönséges pálmasodró csakis a legérettebb kávészemeket eszi meg leválogatva a cserjéről, és csemegézés közben képes arra, hogy csakis a legérettebb kávébabszemeket válassza ki. Ezután az állat testéből szinte teljes mértékben érintetlenül távozik a kávébab, annak ürülékében. A lakosok először így gyűjtötték össze a kávészemeket, majd ennek a híre az USA-ba is elterjedt. Egy vállalkozó szellemű ember, nevezetesen Mark Mountanous vette a bátorságot, és megkóstolta a kávét. A kávét a világon található legkomplexebbnek nevezte, amelyet Mark a cibetmacska természetes emésztési folyamatának tulajdonít. A Kopi Luwak nevű kávéból évente csak nagyon kis mennyiség, igencsak kevés terem, amelyet általában Japán vásárol fel, ennek köszönhető a rendkívül magas ára is.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Costa Rica és Kolumbia kávéterületei

Costa Rica területe a világ egyik vezető, vagy talán azt is mondhatnánk hogy az első …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.