Kezdőlap » Receptek » Krumplis latkesz

Krumplis latkesz

Most egy nagyon egyszerű, de nagyon finom zsidó ételt szeretnék ajánlani. Ezt az ételt latkesznek vagy kremzlinek is hívják, általában pénteken készítik, de más ünnepekkor, mint pl. Peszachkor is csinálják.

Hozzávalók:
fél kg hámozott, reszelt burgonya, l nagy fej vöröshagyma, 2 tojás, 3
evőkanál liszt, só, bors, a sütéshez olaj.

Előkészítés:

A krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a hagymát lereszeljük, a tojásokat felverjük, egy csipet sót teszünk bele.

A reszelt krumplit és a reszelt hagymát a felvert tojással összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük, majd hozzákeverjük a 3 kanál lisztet is. A masszát egy teflon serpenyőben kevés olajon pirosra sütjük. Lehet úgy is sütni hogy előtte a masszából golyókat csinálunk és utána a golyókat kilapítjuk, mint a fasírtnál és úgy sütjük meg, de úgy is megsüthetjük, ha nincs kedvünk darabonként megsütni, hogy az egész masszát kerek palacsintává szétterítjük a serpenyőben,így is ugyanolyan jó ízű lesz.

Peszachkor (a zsidó húsvét, ilyenkor nem lehet lisztes ételt enni), a liszt helyett maceszlisztet keverünk bele.

Mindenkinek nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Zebra szelet

Nagyon egyszerű, nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: A tésztához: 4 darab tojás 100 gramm …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük