Kezdőlap » Receptek » Krémes

Krémes

Ez egy egyszerűen és viszonylag gyorsan elkészíthető finom, vastag krémes sütemény.

Hozzávalók: 1 fagyasztott vajastészta, 6 tojás, 2 csomag vanília, 150 gramm porcukor, 50 gramm liszt, 4 deciliter tej.

Elkészítés: A vajastésztát felengedjük és két egyforma nagyságú, két-három milliméter vastagságú lapot nyújtunk. Villával megszurkáljuk, tíz percet pihenni hagyjuk a tésztát (így sütés közben nem fog összeugrani) és előmelegített forró sütőben addig sütjük, amíg világos barna színe nem lesz (ez körülbelül tíz perc alatt következik be).

A tojássárgákat kikavarjuk a porcukorral, valamint egy csomag vaníliával és liszttel. A végén hozzáadjuk a 4 deciliter tejet. Addig főzzük állandó keverés mellett, amíg jól besűrűsödik. Kihűtjük, közben a tojásfehérjéből kemény habot verünk.
A kihűlt vaníliás masszához óvatosan hozzáadjuk a tojáshabot és megtöltjük vele a lapot. A tetejét vaníliacukorral meghintjük. Ezután nyolc órán át hűtőben állni hagyjuk. A tésztát óvatosan szeleteljük, nehogy eltörjön.
Jó étvágyat hozzá!

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk rizsfelfújtet?

A rizsfelfújt klasszikusnak számító étel, desszertként, de akár egy húsos leves után második fogásként is …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük