Kezdőlap » Növények » Koriander-mag

Koriander-mag

Akinek a fűszerpolcán még nincs koriander, az a legközelebbi bevásárláskor pótolja ezt a hiányt. A magok ugyanis nem csupán érdekes ( a citrusfélék héjára és a kakukkfűre emlékeztető) ízt kölcsönöznek az ételeknek, de régóta használják őket az emésztési problémák enyhítésére, sőt lehetséges, hogy segítenek egyensúlyban tartani a koleszterinszintet.

Történelme

A hagyományos kínai orvoslás művelői Kr.u. 600 körül kezdték alkalmazni a koriandert. Az indiai és európai gyógyítókhoz hasonlóan emésztést segítő szerként javasolták, és gyakran más gyomornyugtató magokkal, például ánizzsal, köménnyel vagy édesköménnyel együtt alkalmazták.
Németországban a mai napig használják a korianderteát emésztési zavarok ellen, s a szert egyes hashajtókhoz is hozzákeverik, mivel enyhíti gyomrot felkavaró hatásukat. A nemet szövetségi gyógyszerfelügyelet étvágytalanság és emésztési zavarok, például enyhe görcsök vagy felfúvódás kezelésére is engedélyezte.

Mit tartalmaz?

A fűszerek zöméhez hasonlóan a koriandermagban is sokféle vegyület van, például linalol, anetol és kámfor.
Tartalmaz emellett kvercetint és rutint is – ez a két antioxidáns megmagyarázhatja, miért vizsgálták a magok gyulladáscsökkentő és vércukorszint- szabályozó hatásait.
A koriander egyes jelentések szerint erőteljes lipolitikus hatással bír, azaz segíti a zsírok emésztését. A szintén e magokban- valamint a növény levelében is -megtalálható dodekanol nevű anyag a vizsgálatok szerint az antibiotikumok közé tartozó gentamicinnél kétszer hatásosabban pusztítja el a szalmonellabaktériumokat.
A koriandermagok e gyógyító hatású mikrotápanyagok nélkül is roppant egészségesek volnának: sok bennük a rost és a fehérje, emellett kiváló forrásai számos, a mindennapi egészséghez nélkülözhetetlen vitaminnak és ásványi anyagnak.

Mire jó?
Emésztési zavarok, láz, székrekedés, testszag, étvágytalanság.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Aloe vera

Dísznövényként ismertük meg, de a szépségápolásban és a természetgyógyászatban is évezredes hagyományokkal rendelkezik. Féltrópusi, a …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük