Életünk.com Ezeket is nézd:
Egy igazán fenséges ízkombináció a kókusz és a csokoládé ízével. Mindenkinek ajánlott, mert egyszerű az elkészítése és nagyon finom !
Hozzávalók a tésztához:
20 dkg margarin
30 dkg cukor
4 dkg kakaópor
4 dl tej
25 dkg liszt
2 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
1 dl joghurt
Hozzávalók a krémhez:
15 dkg margarin
10 dkg kókuszreszelék
3 – 4 cl kókuszlikőr
2 tojás fehérje
25 dkg porcukor
Elkészítés:
Egy lábasban felmelegítjük a tejet, a margarint, a cukrot és a kakaót. Amikor a margarin teljesen felolvadt, belekeverjük a liszttel összekevert szódabikarbónát, majd a tojásokat és a joghurtot. Ezután egy margarinnal kikent és liszttel beszórt tepsibe vagy kisebb formába töltjük.
180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük, de vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki ! Ha kell, tűpróbával ellenőrizzük, majd hagyjuk kihűlni.
A tojás fehérjét a fele cukorral kemény habbá verjük, majd beleszórjuk a kókuszreszeléket. A margarin harmadát felolvasztjuk, így jobban habosodik. A likőrt és a porcukrot hozzáadjuk, majd óvatosan beleforgatjuk a habot. A brownie-k tetejét nyomózsákba töltött krémmel feldíszítjük.
Jó étvágyat hozzá !
