Életünk.com Ezeket is nézd:
Hozzávalók:
krumpli igény szerinti mennyiségben, 6 deciliter olaj, só. Ha szeretjük akkor ketchup, majonéz mártásnak.
Elkészítés:
Első lépésként mossuk meg a krumplikat és tegyük bele egy tálba. Egy másik tálat is készítsünk a pucolt krumplinak. Hámozzuk meg a krumplikat és vágjuk őket hosszában fél centiméter vastag darabokra. Törekedjünk rá, hogy a darabok minél egyformábbak legyenek. Váltott vízben öblítsük át többszöri alkalommal is, mert így lesz ropogós. Egy sütőedényben melegítsük fel az olajat és a krumplikat papírtörlővel itassuk le, majd tegyük bele az olajba a krumplikat úgy, hogy ne zsúfoljunk bele egyszerre sokat. Körülbelül öt perc alatt aranybarnára sütjük, majd kiszedjük őket papírtörlőre, hogy felitassuk a felesleges olajat.
Az olajat tegyük félre, majd tálalás előtt újra forrósítsuk fel. A krumplikat tegyük bele ismét és körülbelül két perc alatt mélybarna színűre sütjük. Mikor kész szedjük ki őket papírtörlőre, hogy a felesleges olajat ismét felitassuk, sózzuk meg őket és melegen tálaljuk.
