Kezdőlap » Gasztronómia » Késes kávédarálók

Késes kávédarálók

Alapvetően két típusú kávédaráló van, amelyek közül hazánkban a leggyakrabban kapható daráló, a késes kávédaráló. Ezt Magyarországban az emberek nagyon gyakran nem csak kávé darálásához, hanem sokkal inkább mák darálásához alkalmazzák. A késes kávédaráló úgy működik, hogy egy motor által hajtott penge magas fordulatszámon hajtja meg a késeket, és ezek a pengék aprítják a kávébabszemeket kisebb szemcseméretűre. Ezzel a késes módszerrel csupán annyi a probléma, hogy akármennyi ideig őröljük a kávédarálóban a kávészemeket, akkor is egyenetlen lesz az elkészült őrlemény finomsága. Azonban mint mindennek, a késes kávédarálónak is vannak előnyei és hátrányai is egyben. Előnye egyértelműen, hogy jóval olcsóbb, mint bármely másik kávédaráló, hiszen késes kávédarálót már néhány ezer forinttól lehet venni, a legolcsóbbak 4000Ft-ba, a kicsivel drágábbak pedig már 6000Ft körül kaphatóak. Szintén pozitívuma, a késes kávédarálóknak, hogy nagyon könnyen kitisztíthatók, és könnyen kezelhetők is egyben. Csak hogy említsünk egy példát, egy késes kávédaráló tökéletesen megfelel akkor, ha filteres kávéfőzőnk van, és azzal főzzük le a mindennapi kávénkat. Azonban mint ahogy már korábban említettük, mindennek vannak hátrányai, így a késes kávédarálóknak is. Például az, hogy nem tudjuk rajta beállítani, hogy mennyire finom legyen az őrlemény. Szintén negatívum, hogy ha a magas fordulatszámon nagyon sokáig őröljük benne a kávét, akkor az akár meg is éghet kissé, így ennek köszönhetően a kávénk már eleve keserűbb lesz.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

A kávé későbbi története

A kávé történelme először csak a legendákon és mondákon alapult, azonban az 1600-as évektől kezdve …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük