Kezdőlap » Receptek (page 5)

Receptek

Majonézes káposztasaláta

Hozzávalók: 50-60 dkg édes káposzta, 2 fej lila hagyma, 1 dl tejföl, 1 tojás sárgája, 1 dl olíva olaj, 1 evőkanál mustár, 1 teáskanál citromlé, 1 csipetnyi őrölt fekete bors, ízlés szerint só, 1 teáskanál porcukor. Elkészítés: A káposztát a külső leveleitől megtisztítjuk, ezután lereszeljük, és picit megsózzuk, majd jól összekeverjük. A lila hagymát tisztítás után finomra összevágjuk, és ezt …

Érdekel a cikk folytatása? »

Pizzás csiga

A tésztához: 50dkg finomliszt,1dl tejföl,1teáskanál só,7,5 dkg margarin,2,5 dkg élesztő,1dl tej,pici cukor. Az öntethez: 2dl sűrített paradicsom, 1evőkanál mustár,oregánó, bazslikom ,kakukkfű, pirosarany, só, bors. A töltelékhez: 15dkg sonka, 5dkg szalámi, 15-20dkg sajt,reszelve. Langyos cukrozott tejben felfuttatunk 2,5 dkg élesztőt és az 50dkg liszttel az 1dl tejföllel az egy kanál sóval a 7,5 dkg margarinnal az 1dl tejjel összegyúrjuk. Meleg helyen …

Érdekel a cikk folytatása? »

Parajos-ricottás papucs

A rágcsálni való kis sütemények változatosságot jelentenek majd a megunt sós mogyoró után. Személyenként legalább három darabbal számoljunk! Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg előre kinyújtott leveles vajas tészta 4 evőkanál tej 15 dkg leveles paraj 10 szál turbolya 2 ág menta 1 csokor metélőhagyma 1 evőkanál olívaolaj 15 dkg ricotta sajt 1 tojás 1 csipet őrölt Cayenne-bors 5 dkg frissen …

Érdekel a cikk folytatása? »

Tönkölybúzás vegetáriánus pizza

A pizzának sokféle változata ismert: készítik hússal, hús nélkül, gombával vagy zöldséggel, de a sajt sohasem hiányozhat a tetejéről. Hozzávalók négy adaghoz: Tészta: ½ csomag (2,5 dkg) élesztő 2 dl 37 fokos víz 2 evőkanál olívaolaj 25 dkg tönkölybúzaliszt 1 kávéskanál só Paradicsommártás: 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 doboz leszűrt, összevagdalt konzervparadicsom 2 evőkanál paradicsompüré 1 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Pavlova-tortácskák piros gyümölcsökkel

Elegáns és könnyed vendégváró desszert, amely egyszerűen, gyorsan és sok változatban elkészíthető. A habcsókot nem kedvelők számára is élvezetes sütemény: kívül tökéletesen ropogós, míg belül könnyű és lágy. 2 kis tortához: 1 szobahőmérsékletű tojásfehérje 50 g porcukor ½ evőkanál kukoricakeményítő 1 csipetnyi só 2 evőkanál túró (40%-os, ha túl száraz, tehetünk hozzá tejfölt) 1 doboz málna egyéb piros gyümölcs tetszés …

Érdekel a cikk folytatása? »

Narancsos Habtekercs Eper darabokkal

Frissítő ízek lágy habtésztában, valahogy így lehetne jellemezni ezt a nagyon különleges íz világgal rendelkező édes desszertet. Hozzávalók a habtésztához: • 4 közepes vagy 5 kisebb tojás fehérje • 20 dkg porcukor • 2 teáskanál keményítő Hozzávalók a narancskrémhez: • 4 közepes vagy 5 kisebb tojás sárgája • 2 narancs préselt leve • 1,5 narancs reszelt héja • 15 dkg …

Érdekel a cikk folytatása? »

Eperkrémes – csokoládés falatok

Egy finom és egyszerű édesség azoknak, akik kedvelik a csokoládé és az eper együttes ízét. Kezdőknek is javasolt ! Hozzávalók a tésztához: 15 dkg puha margarin 15 dkg porcukor 17 dkg liszt 3 tojás fél csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Hozzávalók a krémhez: 25 dkg érett eper 8 – 10 dkg porcukor 50 dkg mascarpone 1 csomag habfixáló Elkészítés: A …

Érdekel a cikk folytatása? »

Nektarinos lepény

Ezt a frissítően finom, üde nektarinnal és zamatos mandulakrémmel töltött ropogós lepényt langyosan vagy hidegen tálaljuk. Hozzávalók 6-8 adaghoz: 80 dkg nektarin (vagy meghámozott őszibarack) 6 dkg puha vaj 10 dkg kristálycukor 8 dkg őrölt mandula 2 tojás 2 evőkanál tejszín 1 csepp keserűmandula-aroma 20 dkg finomliszt 15 dkg vaj vagy margarin csipetnyi só 1 csomag vaníliás cukor A sütőt …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hagyomány őrző pogácsa

A Pogácsa egy kerek,sós aprósütemény, amely nagyon sok fajtája ismert. Legrégebbi nemzeti étkünk egyike a pogácsa. Eredetileg a hamuba sült pogácsa amely a parázson sült kenyeret jelentette ,azaz egy nagy lapos kenyér féle lehetett. Hozzávalók: 50 dkg finom liszt 25 dkg Rama margarin 1 kispohár tejföl 2 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 1 evőkanál cukor 2 db tojássárgája ízlés …

Érdekel a cikk folytatása? »

Csokoládés – meggyes kalács

Egy finom kalács vasárnap reggeli kényeztetésként, amely biztosan a család kedvence lesz. Vigyázat, gyorsan elfogy ! Hozzávalók a tésztához: 12 dkg margarin 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 dl tej 1 csipet só 8 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 tojás sárgája Hozzávalók a töltelékhez: 1 kávéskanál fahéj 25 dkg meggy …

Érdekel a cikk folytatása? »