Kezdőlap » Ital

Ital

Mit iszunk, avagy ihatatlan italok?

A tejet időtlen idők óta hamisítják- többnyire vízzel hígítással. Manapság a tehéntejbe és a tejtermékekbe szójatejet, savót, növényi és más zsiradékot kevernek. Mikor reszelhetetlen és gumis állagú a sajtunk, ilyen esettel állunk szemben. A valódi tej megalszik szobahőmérsékleten, amit manapság vásárolhatunk leginkább vízre emlékeztet, semmint a valódi tejre. Igazi virágkorát éli a dzsúzok (gyümölcslevek) hamisításának is. A leginkább hamisított gyümölcsital …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk forralt bort?

Manapság Európában elterjedt az ilyenkor aktuális hidegben a forralt bor. Kedvező élettani hatása van és könnyen el is tudjuk készíteni. A forralt bort csinálhatjuk akár fehér borból illetve akár vörös borból is. Viszont mivel a fűszerek és a cukor nem hagyja érvényesülni a bor karakterét ezáltal, ne minőségi borokból csináljuk a forralt bort. A forralt bor legalapvetőbb hozzávalói a szegfűszeg, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk finom forralt bort?

Itt a Karácsonyi készülődési időszak, megnyíltak a karácsonyi vásárok, árad a forralt bor és a finomabbnál finomabb italok és ételek illata a vásárok területén. Te is megkívántad a forralt bort, de a magas árak miatt nem veszed meg a vásárban vagy még vezetned kell így nem tudtad megkóstolni? Akkor készíts magadnak könnyedén nagyon finomat otthon. A forralt bort nem nagy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit igyunk hideg téli estéken?

Megérkezett a hideg, nyirkos idő. November végére ez természetes. Kevesebbet vagyunk a szabad ég alatt, inkább otthon a meleg radiátor, vagy kályha mellet töltjük az estéket. A hűtőszekrénynek sem kell a sört és üdítőket hidegen tartani, hiszen ilyenkor inkább a forró italokat kívánjuk meg. A legáltalánosabb forró ital a tea, amit már nagyon nagy választékban találunk a boltokban. A fekete, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk turmixot?

A turmix egy nagyon kellemes formája a tej és a gyümölcsök fogyasztásának. Gyorsan elkészíthető, nagyon gusztusos és kompakt reggeli, tízórai, uzsonna vagy vacsora lehet. Minden turmix alapja valamilyen tejtermék és egy vagy több gyümölcs vagy zöldség fajta csomómentes, nagyon sima összedolgozása. Ezt a kifejezetten erre kitalált turmixgéppel szokás elkészíteni, de pont ugyanolyan jó hozzá az aprítógép, nagyobb, családi adag elkészítéséhez …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk házi mustot?

A must akkor a legfinomabb, ha egészséges szőlőből készült, és még nem kezdett el erjedni. A szőlőfürtöket gondosan megmossuk, miután lecsorgattuk róluk a vizet, egy tálba leszemezgetjük a bogyókat, ezt követően nagyalakú szűrőbe tesszük a szőlőszemeket. A szűrőt egy nagyobb tál fölé helyezzük, majd fakanál segítségével kipréseljük a szemekből a szőlőlevet. A gyümölcscentrifuga nem megfelelő a jó minőségű must előállításához! …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk latte macchiato-t otthon?

A latte tulajdonképpen egy tejeskávé, bár ezekből is igen sokféle van, elkészítése a helyi szokásoktól függ. Ezért, ha latte macchiato-t választunk, mindig kérdezzünk rá az elkészítés módjára. A tejeskávék családjába tartozó latte macchiato abban különbözik a café latte-től, hogy cukor helyett mézzel készülő meleg ital. A macchiatohoz szükségünk van egy lapos kistányérra, egy átlátszó üvegpohárra, és egy kiskanálra, legalább 2,8-as …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen típusú teákat szoktunk fogyasztani?

A tea a világ egyik legnépszerűbb itala, amely – kis megkötésekkel – bármely életkorban fogyasztható. Teának nevezzük klasszikusan a teacserje, a camellia sinensis nevű növény egyes részeiből, elsősorban a leveléből készült főzetet, de a modern időszakban a teák közé szokás sorolni a hasonlóan szálasra vágott vagy morzsolt gyógynövényekből, fűszerekből vagy gyümölcsökből készült egyéb főzeteket is. Gyümölcstea még az egészen kis …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk meleg italokat a hideg napokra?

Ha odakinn hideg van, több szempontból is jól jön a forró ital fogyasztása, nem véletlen, hogy a saját szervezetünk is inkább ezt kívánja télen, mint a hideg limonádét. Egy forró teával nemcsak a torokfájás előzhető vagy szüntethető meg, hanem közben kellemesen melengeti is az ujjakat, amelyek – mivel az egyik végtag legvégén helyezkednek el, keringési szempontból kissé előnytelen helyen – …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan ízesíthetjük kávénkat, ha már unjuk a megszokottságot?

A kávé már ősidők óta segíti az emberiséget a felfrissülésben. Egy igen kedvelt ital. Vannak országok, ahol a gyengére főzött verzióját gyakorlatilag úgy isszák, mint mi a teát. Szinte minden család életében vele indul a nap. Számtalan módon elkészíthetjük. A főzési technikától kezdve az ízesítésig, rengeteg lehetőség között mozoghatunk. Valószínűleg mindenkire igaz, hogy a reggeli kávéját szinte mindig ugyanazon a …

Érdekel a cikk folytatása? »