Kezdőlap » Ital

Ital

Hogyan készítsünk meleg italokat a hideg napokra?

Ha odakinn hideg van, több szempontból is jól jön a forró ital fogyasztása, nem véletlen, hogy a saját szervezetünk is inkább ezt kívánja télen, mint a hideg limonádét. Egy forró teával nemcsak a torokfájás előzhető vagy szüntethető meg, hanem közben kellemesen melengeti is az ujjakat, amelyek – mivel az egyik végtag legvégén helyezkednek el, keringési szempontból kissé előnytelen helyen – …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan ízesíthetjük kávénkat, ha már unjuk a megszokottságot?

A kávé már ősidők óta segíti az emberiséget a felfrissülésben. Egy igen kedvelt ital. Vannak országok, ahol a gyengére főzött verzióját gyakorlatilag úgy isszák, mint mi a teát. Szinte minden család életében vele indul a nap. Számtalan módon elkészíthetjük. A főzési technikától kezdve az ízesítésig, rengeteg lehetőség között mozoghatunk. Valószínűleg mindenkire igaz, hogy a reggeli kávéját szinte mindig ugyanazon a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mi az a puncs?

Valószínűleg nincs olyan, karácsonyi időszakban játszódó angol vagy amerikai film vagy sorozat epizód, amiben ne innának a szereplők puncsot. Ilyenkor merőkanállal meregetik tele a poharukat vörös lével egy jó nagy üveg tálból. Nagyon sokat hallunk róla, mégis, nálunk alig van, aki készített már valódi puncsot. A puncs eredeti Indiára vezethető vissza, innen vették át a gyarmatosítás időszaka alatt a britek, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit igyunk, ha fogyókúrázunk?

A legtöbb fogyókúrás recept ki szokott térni az italokra is, ugyanis közismert, hogy ezekkel vihetjük be a legtöbb rejtett kalóriát. Ott vannak például a bolti üdítők, amelyeknek a többsége nagyon sok cukorral van ízesítve. Amikor megisszuk, nem érezzük hízlalóbbnak, mintha vizet innánk, valójában azonban akár egy főétkezésnek megfelelő energiát is bevihetünk az italokkal egyetlen nap során. Ugyanakkor a megfelelő folyadékbevitel …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan tároljuk a bort?

Mindkét fajta bort külön hőmérsékleten kell tárolni, míg a fehérbornak az ideális hőmérséklete 11 Celsius fok, addig a vörösboroknak az ideális hőmérséklete a 13 Celsius fok. Ha ennél magasabb vagy alacsonyabb hőmérsékleten tároljuk a borokat akkor másabb lesz az érésük. Az alacsonyabb hőmérsékleten tartva az érésük lelassul, míg a magasabb hőmérsékleten pedig az érésük felgyorsul. Azaz egy lakásban tárolt bor, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen borkülönlegességeket lehet készíteni?

Magyarországon, mint a mint a világ minden táján rengeteg borkülönlegességet állítanak elő, azonban kicsi hazánknak is vannak kuriózumai, amiket mindenféleképpen ismernünk kell! Az egyik különlegesség a Meggyes borpuncs, aminek elkészítéséhez nem kell mást tennünk, minthogy 2 l vörösborhoz egy órán át rumban áztatott meggy levét hozzáöntjük, adunk hozzá egy kis fahéjat és szegfűszeget majd együtt felforraljuk 10 percig, majd melegen …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk teát?

Szinte minden boltban megtaláljuk a filteres és az ömlesztett teakeverékek színes választékát, különböző gyógynövényekből, gyümölcsökből készült teákat tudunk megvásárolni, de már találunk olyan feliratúakat is, mint például a fogyasztó tea. A legtöbben a tea filtert kedvelik, vajon a praktikussága miatt vagy, csak azért mert nem tudják, hogyan kell használni az ömlesztett teakeverékeket? Ha nem tea filterből készítünk teát, akkor miből, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk télire gyömbér szörpöt?

A gyömbérnek számtalan nagyon jó hatása van. Immunerősítő, rendbe rakja a gyomrot, elmulasztja az émelygést, és nem mellesleg nagyon finom. Télen különösen javasolt a fogyasztása. Mivel kicsit csípős, ezért fel is melegít a fogyasztása. Természetesen rengeteg recept és étel van, aminek az elkészítéséhez nagyon jó a gyömbér. Én most egy gyömbér szörp elkészítését osztanám meg a kedves olvasókkal. Nagyon egyszerű, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készitik a sört?

A sör ugyanolyan régóta létezik, mint a civilizáció maga. Ősi feljegyzések bizonyítják, hogy őseink is árpából, komlóból, vízből és élesztőből készítették az italt. Ma is ugyanezeket z alapanyagokat használjuk, de az eljárás azóta nagymértékben megváltozott. Az első sört időszámításunk előtt Mezopotámiában ihatták. A sikarú nép szent italnak tartotta, gabonából készítették, komló nélkül. A gallok és kelták árpát, búzát, és rozst …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit kell tudni a kávéról?

A kávé nagyon megosztja az embereket. Van aki szerint káros és egészségtelen, mások élnek-halnak érte. Egy biztos, a világ legkedveltebb itala, amelyet legális doppingszerként tartanak számon. A világtermelés mintegy 75 százalékát az arabica kávénövény adja, amelyet Brazíliában termesztenek. Az össztermelés 24 százaléka, a robusto fajta, amely Afrikában, Indonéziában és Indiában honos. Aratás és szárítás után a nyers kávészemeket, amelyek amúgy …

Érdekel a cikk folytatása? »