Kezdőlap » Étel

Étel

Citromos szárnyaskrémleves

Hozzávalók: Ötven dekagramm bármilyen szárnyas aprólék / csirke, kacsa, liba, pulyka/, huszonöt dekagramm vegyes leveszöldség, / sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller darabka, karalábé /, egy csokor petrezselyemzöld, két deciliter tejföl, egy csapott evőkanál liszt, fél citrom leve, egy mokkáskanál reszelt citromhéj, egy mokkáskanál törött fehér bors, egy szem szegfűszeg, csipet cukor, ízlés szerint só. A megtisztított és kis darabokra vágott szárnyas aprólékokat …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk ízletes tojás salátát?

Nem lehet eléggé kihangsúlyozni, hogy menyire kedvező a tavasz. Zöldségek szempontjából is az, hiszen nagyon sok zsenge zöldség félével találkozhatunk, és kedvünkre válogathatunk. Bármiből is készítjük a salátánkat, biztosak lehetünk benne, hogy nem lesz rossz. A vitamin bomba elkél az embernek egy hosszú szürke tél után, hogy feltöltődjön. Nézzünk meg most egy meleg saláta receptet. Különösen fogyni vágyók és tojás …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a sajtgolyó?

Az egész családom nagyon szereti a rántott sajtot, azonban én nem igazán szeretem készíteni, mert a dupla panírozás miatt nagyon hosszadalmasra nyúlik az elkészítése. Néhány hete egy internetes oldalon találtam rá egy pofonegyszerű módszerre, amely megkönnyíti a dolgomat, hiszen ha ezt készítem el megspórolom magamnak a panírozással járó pepecselést és hamarabb ehet a család is. A most ismertetett finomság pillanatok …

Érdekel a cikk folytatása? »

Nagymama féle húsleves

A húsleves szó hallatán mindenkinek egy klasszikus tyúkhúsleves jut eszébe. Pedig az igazi, régi húsleves bizony marhából van. Ezt az igazi régi, nagyi- féle receptet szeretném most megosztani. A hozzávalók: 50-60 dkg marhahús (lábszár) és 40-50 dkg csont (esetleg velős csont), 20 dkg vegyes zöldség, 5 dkg zeller, 5 dkg karalábé, 1 kis fej kelkáposzta (10-12 dkg), 1 fej vöröshagyma, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk kapros kalácsot?

Gyerekkorunk emlékei között biztosan ott sorakozik a finom kapros kalács illata, íze, amit a nagyi készített, nagy oda figyeléssel. Amikor kisült gusztusosan felszeletelte, és pillanatok alatt elfogyott. Mi is készíthetünk kapros kalácsot natúr, vagy kapros túrosan, édesen, vagy sósan. Arra figyeljünk, hogyha nem a kertünkből szedjük a kaprot, hanem vesszük, ne legyen nagyon öreg fonnyadt, vagy fás, mert megkeserítheti a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan bontsuk fel a kókuszdiót?

A kókuszdió rendkívül finom és laktató gyümölcs, beszerzése is könnyű, hiszen szinte minden üzletben lehet kapni hazánkban is. Komoly problémát jelenthet azonban a gyümölcs felbontása, hiszen a gyümölcs nagyon is erős héja megnehezíti ezt a folyamatot, amellett a gyümölcs úgynevezett kókuszvizet is tartalmaz – ami nem azonos a kókusztejjel –, így nem érdemes azzal az eszközzel érni, hogy egyszerűen összetörjük. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Húsgombócos spagetti

A spagettit nagyon sokan szeretik és szinte mindenkinek meg van a saját tuti receptje (van, akinek több is), ahogyan szerinte a legjobb. A klasszikus hozzávalókat (darált hús, fokhagyma, oregánó, bazsalikom, sajt) kicsit másként felhasználva, egy teljesen más ízvilágú ételt kapunk. Hozzávalók: – Fél kg darált hús (akár vegyesen sertés és marha) – 30 dkg sajt – 3 gerezd fokhagyma – …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mi is az otthoni zacskós étel?

Sokan szeretnek sütni, főzni, nem csak a nők. De kevesen szeretnek egész nap az étel mellett állni. A mosogatás sem tarozik sokszor a kedvenc foglalatosságok közé. Nagymamáink konyhájában nem volt ennyi edény, ma már szinte minden ételtípusra más-más edényt javasolnak. Ezek lehetnek egyszerű használati eszközök, vagy elektromosak. Hely és pénz hiányában sem beszerezhető az összes. Idő és pénztakarékosan kivitelezhetünk húsokat …

Érdekel a cikk folytatása? »

Együnk szilvát

A szilva /prunus domestica/ a rózsafélék családjába tartozó csonthéjas gyümölcsünk. Hazánkban nagyon elterjedt fa. Őshazája a Föld-közi tenger keleti medencéje környékén van. Szíria, Irán, Örmény, Török és Görög országban termelték először. A hazai szilva szezonja júliustól októberig tart. Számtalan fajtája ismert színük, méretük és jellegük szerint különböztetjük meg őket. A szilva szó említésekor a liláskék és sötétkék színűek jutnak együnkbe, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen kenyeret egyek?

Gondolatban menjünk el egy nagy hipermarketbe, és látogassuk meg a pékárukat. A legtöbb esetben hatalmas kínálat áll rendelkezésünkre. Ember legyen a talpán, aki ezek közül megkeresi azt, hogy melyik a legegészségesebb a számára. Joggal kérdezheti az olvasó, hogy miért? Vegyünk szemügyre egy kenyeret. Elsőre mi az amit az egyszerű vásárló figyelembe vesz. Megnézi az árát, mert az fontos. Utána azt …

Érdekel a cikk folytatása? »