Kezdőlap » Étel

Étel

Hogyan készítsünk barátfülét?

A barátfüle másik elnevezése a lekváros derelye, a gyerekek is nagyon kedvelt étele, hisz finom édes étel. Az elkészítése is viszonylag rövid idő alatt megvalósul, általában 60 percet vesz igénybe. Hozzávalói: 25dkg liszt, 1 tojás, 50 dkg szilvalekvár, de használhatunk szinte bármilyent hozzá, 10 dkg darált dió, 1 evőkanál vaj 4 evőkanál zsemlemorzsa, cukor, só. A lisztből, tojásból kevés víz …

Érdekel a cikk folytatása? »

Az értékes rizs

A rizs a perjefélék családjába tartozik. A rizsnek kb. 40000 fajtája ismert. B- vitamint, kalciumot, vasat, fehérjét, keményítőt, zsírt, rostot és szerves sót tartalmaz. Biológiai értéke az állati fehérjékhez hasonlítható. A csapadékos, meleg éghajlati zónák értékes gabonája. Hazánk éghajlati viszonya nem megfelelő a rizs termesztéshez. A rizst a színe és alakja szerint lehet megkülönböztetni. A hántolt fényezett rizs kevésbé értékes …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen jótékony hatása van a kovászos uborkának?

Nyár beköszöntével, a szabad földön termesztett uborka megjelenésével egyre többször hallunk a kovászos uborka jótékony hatásáról. Nem mintha egész évben nem lenne egészséges a fogyasztása, hanem azért mert kevés ráfordítással finom és tápanyagokban gazdag, ugyanakkor kalóriaszegény savanyúságot varázsolhatunk a család asztalára. Az érlelés hatására a tetejére helyezett kovászos kenyérből tejsav keletkezik ami hatékony a bélflóra és a gyomor egészséges működése …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hagyományos disznóvágás

Nincs is jobb a mai rohanó világban egy jó kis disznóvágásnál…… Amikor már feldolgozásra kerül az állat, addigra már nem árt ha az üstben forró a víz. De előtte jöhet a pörzsölés, amit általában gázpörzsölővel szoktak megoldani a falusi emberek. Ha megpörzsöltük, akkor egy, vagy több erős kefével jó alaposan megtisztítjuk a még rajta maradt szőrt. Ha ezzel is megvolnánk, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Szedres túrókrém-kehely

Ha nyáron valamilyen gyors desszertre vágyunk, kiváló választás lehet ez a túrós, savanykás ízű pohárkrém. Akár uzsonnára, akár az ebéd utáni desszertként felszolgálva nagy sikert arathatunk ezzel az egyszerűen elkészíthető finomsággal. Hozzávalók: 50 dkg túró 13 dkg porcukor 12 dkg margarin vagy vaj egy fél vaníliarúd 1 citrom reszelt héja 25 dkg szeder vagy erdei gyümölcs ( frissen vagy fagyasztva …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen uzsonna süteményt készíthetünk?

Uzsonna süteményeknek nevezzük azokat a süteményeket, amit reggelire, napközben illetve uzsonnára fogyasztunk. Így szól a definíciója ennek a laktató édes és sós változatban is kapható elkészíthető süteménynek. Számtalan formája és ízesítése létezik, de mi most egy egyszerű, de annál finomabb változatával ismerkedetünk meg. Kiválóan megállja a helyét ebédként is. Amellett hogy az előállítása pár száz forint, még finom is. Nem …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk diétásan rakott kelt?

A diéta és életmódváltás követői törekszenek a minél egészségesebb, kalóriaszegényebb ételek elkészítésére és fogyasztására. Alapvetően sok zöldséget, sovány húst, zsírszegény termékeket ajánlott fogyasztani, azonban okvetlenül nem kell lemondani kedvenc ételeinkről, ha azokat diétásabb változatukban tesszük az asztalra. Egyik, sokak által kedvelt étel a rakott kelkáposzta. A nehezen emészthető, zsírosabb változat helyett készítsük el diétásan. A kelkáposztát leveleire szedve, sós vízben …

Érdekel a cikk folytatása? »

A lime, “zöld citrom”

A lime és a citrom olyanok mint a testvérek, mint például a narancs és a mandarin, vagy a piros szőlő és a zöld szőlő. Sokan teszik fel a kérdést mi különbség a kettő között? A citrom érett állapotban citromsárga színű, ovális formájú, déli gyümölcs, belsejében hegyes végű magok találhatók, héjavastag, savanyú, leginkább magas C-vitamin tartalmáról ismert, de ezen kívül számos …

Érdekel a cikk folytatása? »

A virsli mégis finom

Lehet, sokan nem is gondolják, hogy a mindenki által ismert virsli milyen sok fajtája megtalálható ma már a húsboltokban és nemcsak szilveszterkor tálalják puha kiflibe töltve mustárral, de a mindennapjainkban is gyakran elkészítjük reggelire esetleg vacsorára. Sőt, a bátrabbak igencsak finom pörköltet is tudnak főzni virsliből egy kis lecsó hozzáadásával. A széles választéknak köszönhetően bárki megtalálhatja a neki megfelelő virslit, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk rakott zöldségeket ?

Szülőként tudjuk, hogy milyen fontos a zöldségek fogyasztása egészségünk megóvása érdekében. Gyermekeink már kevésbé vehetőek rá a rendszeres zöldségevésre. Szerencsés ha a gyermek önmagában szereti és fogyasztja a zöldséget, sajnos ez nem azon múlik, hogy van e az asztalon tálalva, mert vannak gyerekek akik nem hajlandóak megenni. Főzelékek, levesek formájában tálaljuk legsűrűbben, de vannak olyan ételek amelyek kicsit más jelleggel …

Érdekel a cikk folytatása? »