Kezdőlap » Betegségek » Káros hisztamin

Káros hisztamin

Az élelmiszer-intolerancia okát gyakran nehéz kideríteni. Bizonyos esetekben a hisztamin lehet a kiváltó ok.
Haspuffadás egy szelet pizza után, fejfájás egy pohár almalé miatt, feldagadt szemhéj egy szelet camembert sajt fogyasztása után, vagy egy gombás egytálétel kiváltotta asztmaroham: ezek a tünetek egytől egyig a hisztamin-érzékenység jelei lehetnek. A hisztamin egy úgynevezett biogén amin, mely a hisztidin aminosav bomlásánál keletkezik.

A hisztamin az immun-, és idegrendszer számos anyagcsere-folyamatában részt vesz.
Néhány ember szervezete a hisztamint nem tudja elég gyorsan lebontani. Ez magas hisztamin-koncentrációhoz vezet, ami e kisebb kellemetlenségektől a súlyos panaszokig különféle tüneteket okozhat. Az érzékenység, a kiváltó ételek sora azonban egyénileg különbözik. Például, ha a panaszok a tonhal, élesztős ételek, ecetes uborka vagy különböző gyümölcsfajták fogyasztása után lépnek fel, egyaránt hisztamin-érzékenységre utalhat. Az orvos számára segítséget nyújthat a beteg által vezetett napló az étkezésekről és a kiváltott reakciókról.
Hisztamin-intolerancia vagy érzékenység esetén is ajánlott egy táplálkozási tanácsadó felkeresése.

Először szokatlan és fárasztó lehet a diagnózisnak megfelelően alakítani az étrendet, mivel bizonyos körülmények esetén sokféle élelmiszerről le kell mondania a páciensnek. Azonban a megfelelő orvosi tanácsadás és étrend nélkül a betegség nem kívánt súlyveszteséghez és tápanyaghiányhoz vezethet, ezért mindenképpen érdemes igénybe venni a segítséget, és következetesen betartani a kapott étrendet.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Ízületeink védelme

Az ízületi kopás az öregedéssel együtt járó folyamat. Ez a felvetés azonban megdőlni látszik, mert …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük