Kezdőlap » Receptek » Karácsonyi torta

Karácsonyi torta

Ez a torta egy gazdag, sötét, lédús gyümölcstorta, nagyon ízletes desszert karácsonyra. Próbáld ki mandulás cukorbevonattal is a nagyobb ízélményért.

Előkészületek: 30 perc
Főzés: 3 óra 30 perc
Kész: 6 óra

Hozzávalók:

2 csésze kandírozott cseresznye
1 csésze kandírozott vegyes citrusfélék héja
2 csésze mazsola
1 csésze szárított ribizli
1 csésze datolya, kimagozott és apróra vágott
2 csomag fehér forgácsolt mandula
1/2 csésze brandy
1/2 csésze liszt
2 csésze liszt
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
1 teáskanál őrölt szegfűbors
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál só
1 csésze vaj
2 csésze barnacukor
6 tojás
3/4 csésze melasz
3/4 csésze almalé

1. Egy közepes tálban keverjük össze a cseresznyét, a citrusfélék héját, mazsolát, ribizlit, datolyát, és a mandulát. Keverjük hozzá a brandyt; 2 órán át hagyjuk állni, vagy egy éjszakán át. Keverjük össze az átitatott gyümölcsöt 1/2 csésze liszttel.

2. Melegítsük elő a sütőt 135 °C-ra. Kenjük meg egy gyümölcstorta formát, béleljük ki sütőpapírral, és zsírozzuk újra. Egy kis tálban keverjük össze 2 csésze lisztet, a szódabikarbónát, szegfűszeget, szegfűborsot, fahéjat és sót; tegyük félre.

3. Egy nagy tálban keverjük el a vajat, amíg fényes nem lesz. Fokozatosan keverjük hozzá a barna cukrot és a tojást. Keverjük össze melaszt és almalevet. A vajas keveréket felváltva keverjük el a a lisztes keverékkel. Keverjük bele a lisztes gyümölcsöt. Tegyük a tésztát az előkészített serpenyőbe.

4. Süssük előmelegített sütőben 3-3 és fél órát, vagy tűpróbáig. Vegyük ki a tortaformát, és emeljük le a papírt. Hűtsük le a süteményt teljesen, majd csomagoljuk lazán zsírpapírba. Tároljuk légmentesen záródó edényben.

Kalória: 645 Kalória zsírból: 160
Összes zsír 17,8 g (27%)
Telített zsír 8,2 g (41%)
Koleszterin 110 mg (37%)
Nátrium 256 mg (10%)
Kálium 667 mg (19%)
Szénhidrát 113.4 g (37%)
Élelmi rost 3,9 g (16%)
Fehérje 7,4 g (15%)
* A százalékos napi értékek alapja egy 2000 kalóriás étrend.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Zuppa inglese torta

Hozzávalók: 4 tojássárgája, 10 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 tasak vaníliás cukor, 6 …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük