Életünk.com Ezeket is nézd:
Finom tartalmas étel reggelire, vagy akár főétkezés gyanánt is.
Hozzávalók a tésztához:
25 dkg liszt
1 csipet só
14 dkg margarin
1 tojás
1 – 2 evőkanál víz
Hozzávalók a töltelékhez:
3 kisebb, színes kaliforniai paprika
4 dkg margarin
2 csipet só
12 dkg feta sajt
őrölt szerecsendió ízlés szerint
2,5 dl tejszín
1 dl tej
3 tojás
1 tojás fehérje
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a tojást és a vizet hozzáadva tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát. Megszurkáljuk,, és töltésig a hűtőbe tesszük.
A paprikát felkockázzuk, megpirítjuk a margarinon. Sóval, szerecsendióval ízesítjük, majd egyenletesen elterítjük a tésztaformánkban. Felmelegítjük a tejszínt, a tojásokat a sóval, a tejjel és a meleg tejszínnel elkeverjük, majd a paprikára öntjük. A feta sajtot rászórjuk, és 150 fokos sütőben körülbelül 1 órát sütjük. Akkor jó, amikor már a közepe is megsült, és nem maradt lágy. ( Ezt tűpróbával ellenőrizhetjük. )
Jó étvágyat hozzá !
