Kezdőlap » Receptek » Kaliforniai paprikás – feta sajtos quiche

Kaliforniai paprikás – feta sajtos quiche

Finom tartalmas étel reggelire, vagy akár főétkezés gyanánt is.

Hozzávalók a tésztához:

25 dkg liszt
1 csipet só
14 dkg margarin
1 tojás
1 – 2 evőkanál víz

Hozzávalók a töltelékhez:

3 kisebb, színes kaliforniai paprika
4 dkg margarin
2 csipet só
12 dkg feta sajt
őrölt szerecsendió ízlés szerint
2,5 dl tejszín
1 dl tej
3 tojás
1 tojás fehérje

Elkészítés:

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a tojást és a vizet hozzáadva tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát. Megszurkáljuk,, és töltésig a hűtőbe tesszük.
A paprikát felkockázzuk, megpirítjuk a margarinon. Sóval, szerecsendióval ízesítjük, majd egyenletesen elterítjük a tésztaformánkban. Felmelegítjük a tejszínt, a tojásokat a sóval, a tejjel és a meleg tejszínnel elkeverjük, majd a paprikára öntjük. A feta sajtot rászórjuk, és 150 fokos sütőben körülbelül 1 órát sütjük. Akkor jó, amikor már a közepe is megsült, és nem maradt lágy. ( Ezt tűpróbával ellenőrizhetjük. )

Jó étvágyat hozzá !

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hamis vadas, orsós tésztával

Ez a recept már nagyon régi, de nagyon fenséges és igazán tápláló. Azért is hamis …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük