Kezdőlap » Receptek » Indiáner

Indiáner

Ez egy igazán finom és laza tésztájú sütemény.
Hozzávalók:
-tojás sárgája 2db
-tojás fehérje 4db
-cukor 60g
-liszt 90g
-víz 27g
-cukrozott tejszínhab a töltéshez
-csokoládé a bevonáshoz.

Elkészítés:
A tojás sárgáját a liszt 1/4 részével és a vízzel össze keverjük. Majd a tojás fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, és hozzáadjuk a tojás sárgájás részhez. Óvatosan kell belekeverni hogy a hab össze ne essen. Majd darabonként beleszitáljuk a megmaradt lisztet a tojásos részbe. Majd egy habzsákkal, vagy ha egy zacskó csücskét kivágjuk az is megfelel az alakítására. Tehát a zacskóból vagy zsákból 3 cm átmérőjű félgömböket nyomunk a tésztából. Nagy közök legyenek a tészták között mert eléggé megnőnek. 180C-on sütjük 10-15 percig, fontos hogy sülés közben nem szabad rányitni a sütő ajtaját.

Ha megsült akkor “hörzsöljük” azaz a félgömbök belsejéből a tésztát ki szedjük, oda fog menni a krém.
Majd a félgömböket olvasztott csokoládéba kell mártani, és megvárni hogy megdermedjen-
A cukrozott tejszínt kemény habbá verjük, majd zacskóból vagy habzsákból a félgömb ki hörzsölt részére nyomjuk, majd ráteszünk egy másik félgömböt. Ha a betöltés meg van akkor legalább 1 órára hűtőbe kell tenni.
Jó étvágyat!

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Zebra szelet

Nagyon egyszerű, nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: A tésztához: 4 darab tojás 100 gramm …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük