Kezdőlap » Receptek » Igazi házi piskóta.

Igazi házi piskóta.

Sokan nem tudják, hogy hogyan is készül az igazi házi piskóta, hogy mit mihez és mikor kell adni pedig ebben, rejlik a titok, hogy mit, mihez, és mikor.
Hozzávalók:
• 7 darab, tojás
• 14 dkg liszt (7 evőkanál)
• 14 dkg cukor (7 evőkanál)
• 1 csomag sütőpor (elhagyható)
Elkészítés:
A tojásokat ketté választjuk, ha kanállal mértük a cukrot, akkor 3 evőkanál cukorral kikeverjük habosra a tojás sárgáját. Ezután a tojás fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük.
Majd a tojás fehérjéből egy keveset hozzáadunk a tojás sárgájához és elkeverjük, itt még nem annyira kell vigyázni. Ezután adagolva hozzáadjuk a fehérje többi részét is, de ezt már nagyon óvatosan kell összeforgatni, hogy a tojás fehérje össze ne törjön és a tésztánkba minél több levegő kerüljön.
Majd a lisztbe bele keverjük a sütőport, és óvatosan részletenként, folyamatos keverés mellett hozzá adjuk a tojásos részhez. Ha jó készítettük el a tésztánkat, akkor kis buborékokat kell látnunk a tetején.
180C-os sütőben 20-25 percig sütjük tűpróbáig.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Zebra szelet

Nagyon egyszerű, nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: A tésztához: 4 darab tojás 100 gramm …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük