Kezdőlap » Egészséges életmód » Honnan legyen télen is gyümölcsünk?

Honnan legyen télen is gyümölcsünk?

A nyár végével és az ősz beköszöntével egyre fogyunk ki a lehetőségekből, már ami a gyümölcsfogyasztást illeti. Ha megettük az utolsó szem szőlőt is, milyen formában és milyen módon tudunk a tél folyamán gyümölcsöket fogyasztani, így juttatva a szervezetünkbe vitaminokat?
Ott van persze a lehetőség, hogy a nagy hipermarketekben gyakorlatilag évszaktól függetlenül lehet válogatni a gyümölcsök között, még banánt is találunk a tél elején. De valljuk be, ezek borsos áron szerezhetők be, illetve, ha jól belegondolunk, vajon milyen körülmények között érlelték be őket? Néhány érdekesebb és ritkább gyümölcs is megjelenik ilyenkor a polcokon, mint például a datolya szilva, a gránát alma, a mangó, a pomelo.
Viszont, ha otthonosabb megoldás, ha például aszalt gyümölcsöket fogyasztunk. Miért jó ez? Mert ha jól vannak elkészítve és természetes módon, tartósítószerek és egyéb adalékanyagok nélkül vannak aszalva, akkor megőrzik a gyümölcs eredeti vitamintartalmát és aromáját. De az ásványi anyag tartalma sem sokkal csökkent azzal, hogy az aszalás során a gyümölcs elveszíti nedvességtartalmának nagy részét. Aki nem csak gyümölcsre, hanem nassolnivalóra vágyik, édesség helyett fogyasszon szárított gyümölcsöket.
Mivel ezeknek koncentrált a cukortartalma, elűzi az édesség utáni vágyat, és nyilván sokkal egészségesebb, mint a tömény csoki fogyasztása. Fogyasztásukkal teltebbnek érezzük magunkat, és mégsem eszünk hizlalót. Rostokban gazdag rágcsálni való például az aszalt sárgabarack, szilva, alma és az összes többi létező gyümölcs aszalvány. Ezek voltak a legismertebbek, de szárítanak ananászt, banánt, meggyet, fügét, mangót, datolyát.
Akinek van gyümölcsöse, az egész biztosan a szezon alatt sok lekvárt és kompótot tesz el. Nincs is annál jobb, mint a tél kellős közepén megnyitni egy üveg meggykompótot, ezzel felidézni a nyár kellemes ízét.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Milyen vitaminra kell a babának

A vitaminok az életfenntartás nélkülözhetetlen anyagai. Neve is mutatja, hogy “fehérjeszerű életanyag”. Ezek nem mennyiségükkel, …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük