Kezdőlap » Betegségek » Hogyan,mit egyen a cukorbeteg?

Hogyan,mit egyen a cukorbeteg?

A diétás étrend célja a sejtek anyagcseréjének helyrehozása. Mivel minden ember más és más, ezért egységes étrend nincs, de vannak alapvető ételek, és annak súlyarányai, amivel minden cukorbetegnek tisztában kell lenni.

Egyszerűek, jól használhatóak azok a diétamegszabások, amelyekben a szénhidrát grammok helyett, úgynevezett csereértékben vannak kifejezve. Ez lehet fehérkenyér-egység, vagy zsemleegység.

A fehér kenyér egysége 2-3 dkg fehér kenyér, azaz körülbelül 10-15 gramm szénhidrát.

A zsemleegységet átszámíthatjuk más ételekre is,mint például, egy zsemle egyenlő:

5 dkg kenyérrel

15-20dkg burgonyával (például hat evőkanál tört burgonyával)

4dkg rizzsel vagy darával ( például négy evőkanál főtt rizs)

tésztafélével, amely három és fél dkg finomlisztből készül

egy lapos tányér szár4az hüvelyes (bab-, lencse-, borsó-)

A főzelékek, levesek, saláták készítéséhez használt káposztafélék,zöldfőzelékek, valamint paprika, paradicsom, retek,uborka szénhidrát-tartalmát eszerint a rendszer szerint nem kell külön számításba venni, a zsemle-egységben kifejezett szénhidrátmennyiségen kívül fogyaszthatók.

A szénhidrát összes mennyiségéhez hozzájárul ezen kívül még az egyébként csak korlátozottan fogyasztható gyümölcs és tej is.

Gyakran, egyszerre kis mennyiséget együnk.

Szinte percnyi pontossággal tartsuk be az étkezési időpontokat.

Mivel a cukor, minden cukorral készült étel, valamint a méz és a szőlőcukrot legbővebben tartalmazó gyümölcsök (szőlő, szilva,az édes déli gyümölcsök) a vércukor hirtelen emelkedését váltják ki, ezeket jobb elkerülni.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Fejfájás tipusai és okai

A fejünk sok mindentől fájhat, és több fajta lehet. Típusok szerint megkülönböztetünk: migrén, tenziós,cluster, sinus …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük