Kezdőlap » Egészséges életmód » Hogyan lehet a zsír egészséges?

Hogyan lehet a zsír egészséges?

Több évtizede mást sem hallunk, mint hogy a szír egészségtelen, a zsír a bűnös a szív-, és érrendszeri betegségek kialakulásában, és az elhízás egyik fő oka. Ennek hatására elkezdünk zsírmentes termékeket vásárolni, mégis tovább hízunk, mégis tovább nő a szívbetegek száma. Hogyan lehetséges ez?Nem árt ennek kicsit alaposabban utána néznünk.
Míg a természetes zsírtartalmú ételek jóízűek, táplálóak-, azaz telítettség érzést adnak, addig az olyan élelmiszerek, amelyekből kivonták a zsírt, a legtöbb esetben borzasztó ízűek. Az élelmiszergyártók ezt kompenzálva elkezdik „feldúsítani” a termékeket, több hozzáadott cukrot, sót, finomított lisztet, vagy magas fruktóz tartalmú kukoricaszirupot, mesterséges ízfokozókat adnak a termékekhez, hogy elfogadható ízű, állagú termékeket kapjanak.

A csökkentett zsírtartalom önmagában nem rossz, de ennél fontosabb az, milyen típusú zsírt fogyasztunk. Jó minőségű zsírsavak, mint az omega 3, omega 6, és a telített zsírok elengedhetetlen a szervezet számára, energiát biztosít, erősíti a sejtfalakat, segít fenntartani a hormonegyensúlyt, tulajdonképpen kordában tartja a súlyunkat.

Jó minőségű zsírokat az extra szűz olívaolajban, kókuszolajban, halakban, diófélékben, akár a jó minőségű vajakban, magvakban, avokádóban találunk. Napi 2-3 evőkanálnyi egészséges- esszenciális zsírra van szükségünk szervezetünk egészséges, normális működéséhez.
A zsír-csökkentett termékek fogyasztásával sokszor több kalóriát viszünk be, mint ha zsírosat ennénk, mivel a hozzáadott ízfokozók, cukrok, sók és egyéb „titkos” összetevők nem elégítik ki testünk szükségletét, hajlamosabbak vagyunk többet enni belőlük-hiszen zsírmentesek.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Milyen élettani hatásai vannak az ecetnek?

Az ecet az egyik legrégebbi csodaszerünk, amit nemcsak a gasztronómiában használunk. Egészségünk megőrzésére és betegségek …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük