Kezdőlap » Egészséges életmód » Hogyan legyünk formában mediterrán hangulatban?

Hogyan legyünk formában mediterrán hangulatban?

A Földközi- tenger csodálatos tájai, éghajlatának jellegzetességei, a zöldellő olajfák, a sárga minden árnyalatában pompázó citrusfa-ligetek akaratlanul is álmodozásokra késztetnek bennünket. Az emberek egészségesek, pirospozsgás arcuk majd’ kicsattan az egészségtől, jókedvűek és mozgékonyak, és bizony nagy részük nem szenved súlyfeleslegekkel.

De hogyan maradnak karcsúak?
A válasz elsősorban az étkezési kultúrájukban keresendő. A mediterrán étkezési szokások előtérbe helyezik a zöldségeket, gyümölcsöket, a tenger adta zamatos húsú halakat, és az illatos, ízletes olajos magvakat. És ami nagyon fontos: a friss élelmiszerek. A hízás egyik fő oka ugyanis a feldolgozott élelmiszerekben keresendő. A hozzá adott mesterséges, vagy nem túl egészséges adalékanyagok gátolják az étel könnyebb felszívódását, ezáltal sokáig emésztődik. És minél tovább marad a szervezetben, annál több raktározódik el belőle.
A friss élelmiszerek ellenben könnyen emészthetőek, egészségesek, magas tápértéke által kevésbé érezzük éhesnek magunkat.

A mediterrán étrend önmagában nem fogyaszt, de ha a kalóriát is figyelembe vesszük, ezzel az étrenddel könnyedebb, tartósabb, és sokkal gyorsabb fogyás érhető el.
Sokan ezen meglepődnek, hiszen köztudottan kedvelik a tésztát, és igen gyakori az étkezőasztalon felszolgálva. Ezzel nincs különösebb gond, mert a mediterrán tésztafélék leginkább túlnyomórészt zöldséggel készülnek – ellentétben a nálunk tapasztalható tésztafogyasztási szokásokkal.

Például, egy tonhalas tészta hozzávalói, a sok valódi friss paradicsom, bazsalikom, az olívaolaj, és egyéb tetszőleges zöldségek, az al dente tészta és egy kis adag fűszeres tonhal, mindössze 300 kalória. Finom is, könnyű is, laktató, és mégsem hizlal.
Reggelente friss joghurt, olajos magvakkal, vagy friss gyümölccsel, vagy pirítós avokádó-krémmel,- ne zavarjon, ha magas olaj,- és kalóriatartalmú – nagyon egészséges, és könnyen felszívódik.
Ebédre vagy vacsorára együnk halféléket, csirkét zöldséggel gazdagon. Este egy kis adag sörbet a lelkünket is üdíti.

A tipikus mediterrán konyha ételei magas rosttartalmúak, az olíva valódi életerő, épp ezért előnyösen javítja a 2. típusú diabétesz tüneteit, kedvezően hat az emésztésre, véd a szívbetegségek, stroke ellen.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

A koleszterin “megöl?”

A koleszterint szervezetünk állítja elő. Két fajta koleszterin van, a jó HDL és a rossz …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük