A McDonald testvérek már a nagy étteremvállalatuk megjelenése előtt, 1937-ben is próbálkoztak étteremnyitással. Az első kaliforniai éttermük egy igazán apró, kis nyolcszögletű behajtós gyorsétterem volt, mely a Coast to Coast nevet viselte.
Az alapötlet az volt, hogy mivel ekkor épültek ki a kertvárosi negyedek Amerikában a nagyvárosok körül, ezért rengetegen jártak autóval ekkoriban. Ehhez az igényhez igyekeztek alkalmazkodni a McDonald fivérek is, hiszen nem csak a gyalog érkezőket, hanem az autósokat is kiszolgálták anélkül, hogy azoknak ki kellett volna szállnia az autóból.
Ekkoriban azonban a testvérpár még nem hamburgereket árult, hanem hotdog volt a specialitásuk, de azt saját kézzel, ők maguk készítették el, hiszen ők voltak a kiszolgálók, és egyben a szakácsok is. Ugyancsak ők készítették a shake-et, és alig várták, hogy a vászonernyős székeket elfoglalják, és éttermükbe gyalogosok is betérjenek.
A McDonald testvérek rengeteget újítottak a többi étteremhez képest, például a hangsúlyt nem a fiatal vendégkörre helyezték, hanem a családokra, és közszemlére tették a konyhájukat is, hiszen az épület homlokzatára üvegfelületet hoztak létre. Szintén a saját ötletük alapján cserélték le a törékeny porcelántányérokat és üvegpoharakat, és helyettük elkezdték alkalmazni a ma is jól ismert papírcsomagolást, és papírpoharakat. Később már az egész vendéglátói szellemet is automatizálták, ez abban nyilvánult meg, hogy a gyorsabb kiszolgálás érdekében a munkatársakat csak egy-egy részfeladatra tanították be. Ezeken kívül pedig fontosnak tartották az árcsökkentést, hiszen akkoriban csupán 15 centbe került egy hamburger.
Címkékkialakulás McDonalds ötlet Ronald McDonald sztory történet
Ezt mindenképpen olvasd el!
Milyen muffint süssünk?
Az interneten számtalan muffin receptet találhatunk, de melyiket is csináljuk meg, melyik az ami nagyon …