Kezdőlap » Étel » Hogyan készül másképp a rakott krumpli?

Hogyan készül másképp a rakott krumpli?

A rakott krumplit általában mindenki szereti, de néha nem árt a változatosság, többféle másféle recept is létezik. Például valaki kukoricát szór közzé, vagy darált hús, a tetejére reszelt sajtot tesz.
Nekem a nagy kedvencem az kicsit macerás, de megéri. 5-6 személyre meg kell pucolni 1,5 kiló krumplit, majd legyalulni (nem kell megfőzni előtte). Közben 10 tojást megfőzzünk, megpucolunk, szeleteljük. 50 dkg füstölt kolbászt felszeletelünk, 10 gerezd fokhagymát (aki nem szereti annyira, nyugodtan tehet bele kevesebbet) megpucolunk, kinyomjuk fokhagymanyomóval és 2 doboz natúr krémsajthoz keverjük (akár tömlőst is használhatunk, a dekákat nézzük meg, és úgy vegyünk darabszámot). A krémsajthoz még sót és borsót teszünk. Ezután csak rétegezni kell: krumpli, kolbász, tojás, krémsajt, amíg el nem fogy. A legtetején lévő krémsajtba tegyünk 1 tojást, hogy ne folyjon szét az aljára. Alufóliával letakarjuk 190 fokon, 2 óráig kell sütni.
Ez forradalmi rakott krumpli, a krémsajt beleolvad a krumpliba sütés közben, a 2 órás sütés miatt az ízek csodálatosan összeérnek.
Ezt még fokozhatjuk bármivel, például vöröshagymával (csak utána annyira ne csókolózzunk). Vagy ha nagyon ínyencek vagyunk, akkor a legtetejére krémsajtra még reszelt sajtot is (füstölt-sima keveréke a legjobb).
Igen, macerás, főleg a 1,5 kiló krumplit legyalulni, a végén a fenébe kívánjuk az egészet, de az eredmény magáért beszél, érdemes elkészíteni a családnak, hiszen nem csak a hagyományos ételeket kell enni, mindent meg lehet unni egyszer.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Milyen zöldség a kerti zsázsa

A kerti zsázsát a hazai fogyasztó közönség kevésbé ismeri. Az egyiptomiak kezdték fogyasztani, a rómaiak …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük