Kezdőlap » Karácsony » Hogyan készül a kandírozott narancs?

Hogyan készül a kandírozott narancs?

A narancshéjat ritkán használják fel, sokan inkább kidobják a keserűsége miatt. Pedig jól elkészítve nagyon finom. A citromhéj korszakát éli, remélem lassan a narancshéj is.
Legfinomabb elkészítése a kandírozott narancshéj.
Kell hozzá fél kiló lehetőleg vastaghéjú narancs. Lényeges jól lemosni, körömkefével megtisztítani az esetleges vegyszerektől. Majd csíkokra, kockákra, szívecskékre, amire kedvünk van, arra vágni.
Ezután 2-3 napig vízbe kell áztatni. A legjobb, ha reggel és este leönti az ember róla a vizet, majd újratölti, így biztos a siker.
2-3 nap után 3 liter vízben fel kell főzni a narancshéjakat. Néhány percig kell forralni, majd hideg vízzel átmosni.
2,5 liter vízbe fél kiló cukrot fel kell főzni, és abba belepotyogtatni a narancshéjakat. Ezután üvegesre kell főzni. Lecsöpögtetni konyharuhán.
Ha még mutatósabbat akarunk, akkor csokit olvasszunk gőz fölött, és abba mártogassuk bele a felét. Így ínyenc édességet kaptunk. Simán meg sütibe, tortadíszítésre, de akár magába is elfogy.
Karácsonyi ajándékként kis üvegekbe elrakva, piros masnival átkötve tökéletes karácsonyi ajándék.
Hónapokig is eláll, így az ünnepek alatt létrejött sütiundor után is nyugodtan lehet fogyasztani.
Arról nem is beszélve, hogy amíg készül tökéletes karácsonyi hangulatot varázsol a lakásban. A saját magunk által készített ajándék mindennél többet ér.
(Gyerekek elől érdemes elrakni, ha ajándéknak szánja az ember, vagy főzzön nekik egy külön adagot, mivel nem tudják megállni, hogy ne egyék meg).

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk karácsonyi párnát?

Nehéz kényelmes párnát találni üzletekben. Többnyire jól néznek ki, ezzel nincs is baj, viszont fél …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük