Életünk.com Ezeket is nézd:
A karalábé leves nem pont a gyerekek kedvenc ételei közé tartozik, viszont rendkívül gazdag vitamin forrás. Próbáljuk meg többször készíteni nekik, hisz rengeteg vitaminra van szükségük, hogy ellenálló legyen a szervezetük. Könnyen elkészíthető és nem igényel sok hozzávalót. A következő hozzávalók szükségesek egy négy személyes átlag családnál történő elkészítésekor.Hozzávalók: 40 dkg karalábé, 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír, 3 dkg liszt, 1 kanál tejföl, zöldpetrezselyem, só vagy étel-ízesítő. A karalábét megtisztítjuk fás részeitől, apró, vékony szeletekre vágjuk, és forró zsiradékban, fedő alatt, megsózva puhára pároljuk (az íze csak akkor fő ki teljesen, ha olyan puha, mint a vaj). Most a liszttel meghintjük, pár percig pirítjuk vele, hideg vízzel felöntjük, és utána még 10—15 percig főzzük. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldpetrezselymet és tálaláskor a tejfölt. Rizst, vajgaluskát vagy csurgatott tésztát főzünk bele. Ha teszünk bele betű tésztát talán a gyerekek is jobban elfogyasztják, hisz közben szavakat készíthetnek.
