Kezdőlap » Receptek » Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Mennyei torta

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Mennyei torta

Hozzávalók: 2 kerek világos piskótalap, 8 fehér zselatinlap, 2,5 dl tej, fél teáskanál őrölt fahéj
4 tojássárgája, 11 dkg folyékony méz, 2 dl tejszín, aranygyöngyök a díszítéshez
• A piskótalapokat a forma méretére vágjuk. Az egyiket a formába tesszük. A zselatint, beáztatjuk. A tejet felforraljuk a fahéjjal. A tojássárgáját gőz fölött habosra verjük 10 dkg mézzel és 1 evőkanál vízzel. Folyamatosan kevergetve apránként hozzáöntjük a forró tejet. Az egészet lassú tűzön krémesre keverjük. A zselatint kinyomkodjuk, és feloldjuk a krémben. A krém kb. negyedét félretesszük. A többit hideg vízfürdőbe állítva, kevergetve lehűtjük.
• A tejszínt felverjük. A felét a hidegre kevert krémhez adjuk, a formába töltjük és elsimítjuk. Rátesszük a második piskótalapot, és kissé rányomjuk. A tortát 30 percig hűtjük.
• A többi tejszínhabot a félretett mézes krémhez keverjük. A tortát kivesszük a formából, a tetejét és az oldalát, is bekenjük a krémmel, és kb. 2 órára hűtőbe tesszük. A tortát meglocsoljuk a maradék mézzel, és aranygyöngyökkel díszítve tálaljuk.
Elkészítési idő: 45 perc, hűtési idő: 3 óra – 8 szelet esetén szeletenként: kb. 360 kcal

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsünk sütés nélkül tortát? Zuppa inglese torta

Hozzávalók: 4 tojássárgája, 10 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 tasak vaníliás cukor, 6 …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük