Kezdőlap » Étel » Hogyan készítsünk narancslekvárt?

Hogyan készítsünk narancslekvárt?

Különböző gyümölcsökből készíthetünk lekvárt, de elég szokatlanul fogadják a narancsból készült lekvárt, pedig nagyon ízletes és így ünnepekkor nagyon találó, hiszen az illata olyan „karácsonyi”. Igazából ahány recept annyi módszer az elkészítésére, de egy nem túl költséges mégis finom narancslekvárt fogunk elkészíteni.

A narancslekvárhoz nem kell más, mint 1 kg narancs, a narancs héját alaposan mossuk meg, mert kelleni fog főzéskor. Kell még egy fél citrom leve, fél kg befőző cukor, 2dl víz, fél teáskanál őrölt fahéj, fél teáskanál szegfűszeg és néhány darab csillaganázs. Miután alaposan megmostuk a narancsokat, vékonyan lehámozzuk egy-két narancs héját. A fehér részt hagyjuk ki, mert keserű lesz tőle a lekvár. Aztán a narancsokat gerezdekre szeljük. Eközben a fazékban enyhén megolvasztott cukorra ráöntjük a vizet és felforraljuk és belerakjuk a fűszereket.

Pár percig főzni hagyjuk, közben kevergetjük és beleöntjük a citromlevet is. Aztán beletehetjük a felszeletelt narancsokat és főni hagyjuk. A főzésközben keletkezett habot leszedjük egy kanállal. 15 percig még főzzük, de már csak mérsékelt lángon, persze kevergessük folyamatosan, ha már megfelelő számunkra az állaga, akkor kiönthetjük a tisztára mosott befőttesüvegeinkbe, egy 5 percig fejtetőre állatjuk. Hagyjuk kihűlni és úgy egy napot. Nagyon ízletes palacsintához, kenyérre kenve, a gyerekek is imádni fogják. Mindenképpen ünnepi hangulatba hoz. Tényleg nagyon egyszerű az elkészítése és nem is kerül egy vagyonba. Megéri kipróbálni.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Zabpelyhes – citromhabos torta

Finom, nyári desszert azoknak, akik a savanykásabb ízeket kedvelik, vagy csak szeretik, ha az édesség …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük